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acelgas

Definición
ACELGA (Definición)
La acelga es una planta de hojas grandes, verdes y tallo grueso y blanco, la nervadura de en medio es muy desarrollada; en México se prefiere la hoja, siendo ésta de muy inferior calidad. En Europa el tallo es considerado como un manjar exquisito.
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Características
categoría
nombre científico
inglés
agua
calorías
carbohidratos
fibra
grasas
índice glucémico
proteínas
variedad
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Sinonimos
datos
  • Inventario: 3427
  • Numero: 27
  • Fecha actualización: 2017-06-22