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acido

Definición
agrio (Definición)
El sabor agrio es un de los cinco sabores básicos detectado por las papilas gustativas de la lengua ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la misma. Los sensores de las papilas gustativas detectan mediante canales iónicos los iones hidronio que se forman al haber ácidos en presencia de agua.
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Comentarios
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Características
categoría
plural
técnica
femenino
inglés
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Categorías
Aderezo
Sustancia
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Repostería
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Repostería
Sabor
Técnica
datos
  • Inventario: 3363
  • Numero: 27
  • Fecha actualización: 2017-10-22