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(por: )Crémor tártaro es bitartrato de potasio o ácido tartárico . También se le llama piedra de vino o E-336 o tartaro monopotasico. Esto es un aditivo que se usa para reforzar la acción antioxidante de otros ingredientes y se usa mucho en pasteleria. Se u... Calificacion: 10

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  • Inventario: 288
  • Numero: 3
  • Fecha actualización: 2017-04-26