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Apelmazarse
Apelmazarse
Definición
Quedarse un producto menos esponjoso y hueco que lo que habitualmente es. Básicamente se produce por la pérdida de agua, tanto por evaporación por el paso del tiempo, como por exceso de cocinado.
Para saber más
Apelmazarse
Antipasto
sancochar
agua
alimentacion
Características
Categoría
Término
Término
Apelmazado
Inglés
Caked
Último acceso: 2024-04-19
Accesos: 443
Inventario:
257
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