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arepa

Definición
arepa (Definición)
La arepa es una tortilla redonda elaborada con masa de maíz que se rellena generalmente de carne mechada, queso, jamón, cariotas o aguacate, entre otros ingredientes. Es uno de los platos típicos de Venezuela, Colombia y Panamá, Sin embargo en Venezuela es considerado parte de su patrimonio gastronómico.
pupusa (Definición)
La pupusa es un platillo típico de El Salvador, considerado un plato nacional, consiste en una tortilla de masa de maíz o arroz rellena de queso, chicharrón, ayote, frijoles refritos o la combinación de algunos de estos ingredientes, se cocina sobre un comal de barro, son aderezadas con salsa de tomate, verduras encurtidas y chile. Es parecido a la gordita mexicana o las arepas venezolanas y colombianas. El segundo domingo de noviembre se celebra por decreto legislativo en El Salvador el día nacional de las pupusas.
gorditas (Definición)
Las gorditas son una clase de tortilla más ancha de lo normal, hechas de masa de maíz rellenas generalmente con frijol, chicharron, haba o requesón y fritas en aceite sobre un comal, se aderezan con salsa, nopales y queso fresco. Es un antojito que se vende en las calles y mercados de casi todos los pueblos y ciudades de México.
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datos
  • Inventario: 1283
  • Numero: 12
  • Fecha actualización: 2017-10-23