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azucar pulverizada

Definición
Azúcar pulverizada (Definición)
Azúcar superfino que se utiliza en las cubiertas de tortas y para la confección de nevados.
AZUCAR LUSTRE (Definición)
el azucar glass es mucho más dulce de la normal es muy suave; y sí parece talco en las tiendas especializadas en venta de ingedientes para pasteles les deben indicar como se llama en cada país ya que los términos cambian según la región, se utiliza mucho en las cubiertas porque la pasta es muy cremosa muy suave y untuosa ( no granulada) así se conocoe la otra azúcar aquí en México azúcar granulada, otra es azúcar mascabado que es muy oscura y el azucar glass y todas se usan en diferentes formas
AZUCAR GLASS (Definición)
el azucar glass es azucar muy refinada parece talco
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Comentarios
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  • Inventario: 3427
  • Numero: 23
  • Fecha actualización: 2016-12-03