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barbacoa

Definición
barbacoa (Definición)
En México la barbacoa es un preparación de carne cocida en un horno usualmente construido en un hoyo en el suelo, la carne se condimenta con especies y se envuelve en pentacas de maguey, la carne puede ser de res, cabra, venado, conejo, pollo, sin embargo la más popular es la carne de borrego, la carne se coce en sus propios jugos. La barbacoa es un platillo típico de muchos estados de México, sin embargo la entidad más representativa es el estado de Hidalgo.
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Comentarios
(por: )megustaria saber acer la birria o barbacoa estan muy bien las resetas a qui ... Calificacion: 10
(por: )Sabe alguien como se hace la barbacoa en hoyo, podría ser tan amable en darme la receta paso por paso. mil gracias. saludos... Calificacion: 10
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(por: )me gustaria que me pudieran decir como puedo preparar la barbacoa de bote muchas grasias por sus resetas... Calificacion: 10
(por: )buenas tardes me gustaria saber como hacer tacos de barbacoa ya que son mis preferidos y no se como hacerlos les agradecere si me ayudan Saludos... Calificacion: 10

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Características
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inglés
Categorías
Salsa
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datos
  • Inventario: 291
  • Numero: 13
  • Fecha actualización: 2018-04-23