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berenjena

Definición
Berenjena (Definición)
La berenjena es una planta cuyo fruto comestible es una baya de 5 hasta 30 cm de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos, con una piel lisa, brillante y de colores diversos según la variedad. Se consume siempre cocinada, no se usa cruda, se acostumbra asada o salteada, por su sabor amargo no se usa hervirla. Muchos paises tienen platillos típicos cuyo ingrediente principal es la berenjena.
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(por: )felicidades por todas las recetas, falta la berenjena empanizada. ... Calificacion: 10

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unidadpiezapza
pieza1.0001.000
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Características
categoría
nombre científico
inglés
inglés
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calcio
calorías
carbohidratos
colesterol
fibra
fosforo
grasas
grasas monoinsaturadas
grasas saturadas
hierro
índice glucémico
magnesio
porción comestible
potasio
proteínas
sodio
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datos
  • Inventario: 2339
  • Numero: 33
  • Fecha actualización: 2017-05-24