CAMOTE

Definición
  • El camote es un tubérculo ampliamente utilizado en las gastronomías de los países que lo cosechan, usualmente se consume como dulce cristalizado, también asado, frito, cocido al vapor, en diferentes guisados como el sancocho, en pucheros, en Perú se utiliza para el cebiche y en México hay vendedores en la calle, llamados camoteros, que utilizan carritos especialmente adaptados para asar el camote y venderlo recien hecho.
Características
Comentarios
  • Comentarios

    Sandra me encanta ver su programa no solo yo lo veo sino mis hijos varones tambien. Me encanto la receta del alfajor relleno con manjarblanco y mermelada de camote y piña, este ultimo no lo encuentro entre sus videos me gustaria tener detalles de su preparación, gracias

  • Dulces Secretos

    Hola Sandra, lo máximo, por favor me perdí la receta del alfajor con mermelada de piña y camote, te pido me la envíes a mi correo, gracias

  • Dulces Secretos

    Sandra, gracias por tantas recetas pero quisiera una en especial vi al final y no pude copiar un alfajor con relleno de dulce de camote y piña, si serias tan amable de hacermelo llegar

  • Sandra Plevisani

    Por favor quisiera que me envien la receta del alfajor de nueces de 5 capas, relleno de mermelada de camote y pina, y majarblanco. Muchas gracias

  • BUÑUELOS

    esta receta de buñuelos nosotros la conocemos como ojuelas y para nosotros los buñuelos se hacen de camote , de platano o papa y se hacen como donitas se van friendo en aceite como las ojuelas y se comen con miel de piloncillo.