choucroutte
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Categoría
Platillo
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Categoría
Vegetal
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Nombre científico
Brassica oleracea
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Inglés
Sauerkraut
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Agua
90.7 %
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Calcio
48 mg. / 100 gr.
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Calorías
16 gr. / 100 gr.
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Carbohidratos
2.4 gr. / 100 gr.
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Colesterol
0 mg. / 100 gr.
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Fibra
2.1 gr. / 100 gr.
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Fosforo
43 mg. / 100 gr.
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Grasas
0.3 gr. / 100 gr.
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Grasas poliinsaturadas
0.1 gr. / 100 gr.
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Grasas saturadas
0.1 gr. / 100 gr.
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Hierro
0.6 mg. / 100 gr.
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Magnesio
14 mg. / 100 gr.
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Porción Comestible
100 %
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Potasio
288 mg. / 100 gr.
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Proteínas
1.5 gr. / 100 gr.
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Sodio
355 mg. / 100 gr.