choucroutte

Características
  • Categoría Platillo
  • Categoría Vegetal
  • Nombre científico Brassica oleracea
  • Inglés Sauerkraut
  • Agua 90.7 %
  • Calcio 48 mg. / 100 gr.
  • Calorías 16 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 2.4 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 2.1 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 43 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.1 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.6 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 14 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 288 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 1.5 gr. / 100 gr.
  • Sodio 355 mg. / 100 gr.
Otras Características