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cinta

Definición
Cinta (Definición)
Con este término se describe la consistencia de una mezcla de huevo y azúcar batida hasta que esté extremadamente espesa. Cuando la batidora de varillas se levanta, la pasta cae formando cintas o surcos lisos y gruesos. También se utiliza este término para designar las tiras finas de hortalizas como zanahorias y calabacines cortadas con un mondador.
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Características
categoría
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Categorías
Carne
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Término
Carne
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datos
  • Inventario: 257
  • Numero: 2
  • Fecha actualización: 2017-10-21