Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
Felicito a Dulce, todas sus recetas estàn deliciosas.....
Solo para saludar a Dulce, no te conozco pero te quiero agradecer que te molestes en publicar tantas recetas tan ricas y faciles de hacer, para aquellas personas que no tenemos tanta experiencia en el arte de la cocina. Teresita
Si se pueden hacer en horno electrico
Dulce. Yo en lo particular te daria un 10, si enves de consome de pollo fuera consome de camaron, pues de esta manera resaltas mas el sabor del caldo, intentalo te gustara, este es un sano consejo de una amiga. chao
en la reseta de pierna en adobo el chile ancho no debe de ser chile rojo largo
Hola dulce, gracias por la receta.Mi unico comentario es acerca de la cantidad de harina que escribes en tu receta, ya que the tenido que usar unos 150gr extra de harina para que la masa fuera mas moldeable por asi decirlo. Recuerdos/Saludos
Dulce tendras la receta para hacer crepas flameadas
HOLA DULCE SOY ADRIANA QIERO SABER SI LO PUEDO SERVIR EN FRIO COMO EN BOCA DEL RIO
que es chile jerex
gracias dulce por haber puesto esta receta y de hecho con esta receta podre ganame a mi suegra t.q.m dulce mas salvado de por vida
gracias por tus recetas . Dulce
hice la salsa y todos me felicitaron por mi receta asi es que muchas gracias porque ya los tenia artos con mi salsa. gracias hojala pongas una receta donde diga como hacer los tacos de canasta pero que quedan enchilados por fuera. gracias Dulce
DULCE GRACIAS POR TU RECETA PERO TE SUPLICO QUE EXPLIQUES CON MAS DETALLES EL PROCEDIMIENTO.
me gusta ria q enves de los champiñones seria mejor unas rajas de chile poblano con granos de elote cebolla fileteada
hello dulce ps la verdad tengo apenas 14 años y en la secu k voi mi amiga y yo compramos todo para aserla y ps k krees? se nos izo como atole gracias por la reseta la verdad ya la volvia aser y kedo Mmmmmmmm... para chuparse los dedos sobres ps. bye no chauuuuuuuuuu
esta muy facil tu receta gracias dulce
me encanta gracias, dulce simpre quice saber como se hace
LA RECETA DE DULCE ES MUY SENCILLA PERO EFECTIVA SE LAS RECOMIENDO, SOLO LE FALTO LA PREPARACION DE LAS SALSAS YA QUE ES PRIMORDIAL EN UN BUEN TACO LA INCLUSION DE UNA BIENA SALSA
te agradesco mucho dulce por tus consejos mi nombre es angel pero no tenia idea de como se preparaban los camarones al mojo de ajo