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condoche

Definición
condoche (Definición)
Los condoches consisten en una masa de trigo rellena, a la que se le da forma parecida a la de una tortilla gruesa, que se cocina al horno de barro, hay dulces y saladas. Son un platillo típico de la Mesa Central de México, especialmente en Aguascalientes, Zacatecas y San Luis Potosí.
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datos
  • Inventario: 1283
  • Numero: 10
  • Fecha actualización: 2017-10-23