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coq au vin

Definición
coq au vin (Definición)
El coq au vin es uno de los platillos más representativos de la gastronomía francesa,se trata de un estofado de pollo en el cual se añade una gran cantidad de vino (generalmente tinto). Suele tener además alguna verdura de tipo nabo o cebolla y las versiones pueden incluir seta.
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Características
categoría
pais
alemán
francés
inglés
italiano
portugués
significa
wikidata
Categorías
Platillo
Platillo
Postre
Platillo
Platillo
Platillo
Platillo
Postre
Platillo
Salsa
datos
  • Inventario: 257
  • Numero: 10
  • Fecha actualización: 2018-06-21