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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
LOMO DE CERDO AL TAMARINDO
LIMPIA EL LOMO RETIRANDO TODA LA GRASA, COLOCALO EN UN PLATON PARA HORNO Y RESERVA.<br>LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA SALSA HOMOGENEA.<br>VIERTE SOBRE EL LOMO Y HORNEA CON EL PLA Ver Receta...
CEVICHE DE SURIMI
MARINAR EL SURIMI 15 MINUTOS CON EL LIMON, DESPUES QUITARLE EL EXCESO YA SEA COLANDOLO, SEGUN EL GUSTO QUE TENGA AL LIMON. SE AGREGA LA SALSA DE SOYA SE DEJA OTROS 10 MINUTOS Y SE LE AGREGAN TODOS LO Ver Receta...
Cebiche de Sierra
Bien limpio el pescado, se lava y se pica en trocitos; se pone en una ensaladera y se le vierte el jugo de limón; se deja macerar por espacio de 10 a 12 horas (3 horas mínimo).<br>Escurra el pescado y Ver Receta...
CAJETA
SE LA AGREGA A LA LECHE EL BICARBONATO Y SE MUEVE PARA DISOLVERLO. <br>SE CALIENTA A FUEGO MEDIO MOVIENDO LENTAMENTE Y CUANDO PUEDA TOCAR LA LECHE SIN SENTIR QUE QUEMA, AGREGUE EL AZÚCAR. <br>SE CONTI Ver Receta...
PECHUGA DE PAVO EN SALSA
RETIRA TODA LA GRASA DE LA PECHUGA DE PAVO Y COLOCALA EN UN PLATON PARA HORNO, RESERVA.<br>EN UN COMAL ASA LOS CHILES GUAJILLOS, RETIRA LAS SEMILLAS Y VENAS Y REMOJALOS EN AGUA, DURANTE 10 MINUTOS.<br Ver Receta...
EMPANADITAS BORRACHAS
SUAVIZAR LA MANTECA VEGETAL, A QUE QUEDE ACREMADA, POCO A POCO SE VA AGREGANDO LA HARINA Y CONTINUAR AMASANDO, HASTA INCORPORAR TODO EL KG DE HARINA, ESTA MEZCLA DEBE QUEDAR PASTOSA, DESPUES SE AGREGA Ver Receta...
PASTEL IMPOSIBLE
ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA.<br>PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL Ver Receta...
Queso Doble Crema Mami
Se ablanda el queso con la crema de leche, hasta que quede <br>una pasta suave; se le incorporan los chiles jalapeños licuados con un poco del caldo de los mismos, y se sazona con sal y pimienta al gu Ver Receta...
PESCADO EN SALSA DE PEREJIL
MUELE LA PIMIENTA, COMINO Y AJOS CON EL PEREJIL HASTA FORMAR UNA PASTA, AGREGA LA CEBOLLA PICADA Y DISUELVE TODO EN EL VINAGRE Y SAL.<br>UNTA ESTA MEZACLA EN EL PESCADO LAVADO Y COLOCALO EN UNA CACERO Ver Receta...
camarones izapa
1._hacer el adobe de achiote diluido en el jugo de naranjas, agregar pimienta negra molida ,los camarones y dejar marinar por un lapso de 2 horas.<br><br>2._una vez marinados los camarones Saltearlos Ver Receta...
FILETE DE RES RELLENO DE CHORIZO
CORTAR POR UN COSTADO DEL FILETE DE LADO A LADO.<br>RELLENAR CON EL CHORIZO Y CERRAR EL FILETE SALPIMENTARLO.<br>ENVOLVERLO EN PAPEL ALUMINIO A QUE QUEDE FIRME, SELLARLO EN UNA CHAROLA CALIENTE.<br>TE Ver Receta...
Pechugas Almendradas
Se hierven las pechugas con sal y pimienta.<br>Se cortan en rebanadas y se extienden en un platon. <br>Se baten las almendras picadas con la nata y se cubren las pechugas.<br>Se espolvorean con la alm Ver Receta...
MUEGANOS (DULCES MEXICANOS)
MEZCLA LA HARINA CON LOS HUEVOS Y LA LECHE HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE Y MANEJABLE (PUEDES AÑADIR MAS LECHE DE SER NECESARIO).<br>EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO SOBRE UNA MESA LIMPIA HASTA QUE QUEDE Ver Receta...
ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y QUESO
PONER LOS CHAMPIÑONES EN UNA ENSALADERA. APARTE PREPARE UNA SALSA MEZCLANDO EL ACEITE DE OLIVA CON EL JUGO DE LIMON Y CONDIMENTE CON UNA PIZCA DE SAL Y PIMIENTA, REVOLVIENDO LIGERAMENTE. AGREGUE A L Ver Receta...
Calaveras de Azúcar
Ponga al fuego un traste con el agua y el azúcar y mueva hasta que el azúcar se disuelva. Cuando suelte el hervor, déjelo no más de 12 a 15 minutos. Se la retira del fuego y se la bate hasta que cambi Ver Receta...
CREMA DE ATUN
EN UNA CACEROLA DERRITA LA MANTEQUILLA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADA LA HARINA Y MUEVA HASTA QUE TOME COLOR PAJA.<br>AÑADA EL ATUN, LA LECHE Y EL AGUA. DEJE HERVIR 1 MINUTO.<br>LICUE Y VUELVA A P Ver Receta...
CREMA PASTELERA
1-EN 2 TAZAS DE LECHE MEZCLAR EL AZUCAR, LA MAIZENA Y LA SAL. PONEMOS A CALENTAR A FUEGO LENTO. <br><br>2-BATIMOS LAS YEMAS DE HUEVO CON LA 1/2 TAZA DE LECHE QUE RECERVAMOS, COLAMOS Y LA PONEMOS EM Ver Receta...
PASTEL DE ELOTE
LICUA EL ELOTE, AGREGA LA HARINA ALTERNADAMENTE CON LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS.<br>SGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEA, BATE TODO MUY BIEN.<br>ENGRASA Y ENHARINA UN MOLDE, VACIA LA MEZCLA Ver Receta...
BANDERILLAS DE SALCHICHA
MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.<br>APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE, MODE Ver Receta...
CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
MEZCLA EN LA LICUADORA 3/4 TAZA DE JUGO DE NARANJA, 3/4 DE CEBOLLA PICADA, 2 AJOS PICADOS, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO, EL ACEITE DE OLIVA, LA SALSA INGLESA Y EL VINO BLANCO. SAZONA.<br>PON LOS CAMARONE Ver Receta...
MUFFINS DE CHOCOLATE
PRECALIENTA EL HORNO A 200ºC.<br>MEZCLA LA HARINA, AZUCAR, POLVO PARA HORNEAR, LA COCOA Y LA SAL. RESERVA.<br>EN UN RECIPIENTE HONDO, BATE EL HUEVO, LECHE, Y EL ACEITE HASTA QUE SE MEZCLEN PERFECTAMEN Ver Receta...
DONAS
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. <br>Colocar el resto de los ingredientes en el centro. <br>Amasar hasta tener una masa suave y lisa. <br>Dejar en reposo cub Ver Receta...
Te Thai
Se pone a hervir el agua, y se pone el te sobre una tela (como para hacer quesos, delgada). Se pone sobre un contenedor, y se le vacia el agua encima, a forma de colador, se repite este paso hasta que Ver Receta...
PEPINOS AGRIDULCES (LIGHT)
MEZCLA BIEN LOS PEPINOS, EL AJO Y EL PIMIENTO. ESPOLVOREA CON SAL Y COLOCA EL HIELO SOBRE ELLOS.<br>DEJALOS REPOSAR DURANTE 3 HORAS. ESCURRE.<br>MEZCLA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y COLOCALOS EN UNA Ver Receta...
Tortilla de Harina
Mezcle la harina, polvo de hornear y sal en un tazón grande.<br>Con la yema de los dedos, incorpore la manteca hasta que quede completamente unida.<br>Gradualmente agregue el agua hasta que la mezcla Ver Receta...
Pechugas Rellenas
Se extienden las pechugas en un plato para sazonarlas con un poco de sal y pimienta, se le pone una capa de espinacas y una capa de queso y se trata de cerrar (como una empanada) de manera que no se v Ver Receta...
ESPAGUETI A LA POBLANA
CUEZA EL ESPAGUETI EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL; CUANDO ESTE AL DENTE, ESCURRALO.<br>LICUE LA CREMA DE CHILE POBLANO, LA LECHE Y EL QUESO CREMA.<br>EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, VACIE L Ver Receta...
Tortitas de papa
Se cuesen las papas hasta que esten bien blanditas, se pelan, se machacan(como pure) y se dejan enfriar un rato. Ya frías se les agregan el huevo y con lamano se le incorpora bien, se le agrega el cil Ver Receta...
GELATINA TRES LECHES
HIDRATA LA GRENETINA EN UNA Y MEDIA TAZAS DE AGUA FRIA DURANTE 5 MINUTOS. CALIENTA EN BAÑO MARIA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.<br>LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, TRES TAZAS DE AGUA Y LAS YEMAS Ver Receta...
CAPIROTADA
Primero preparar el almibar, se ponen los cuatro litros de agua en una olla, y agregar todos los ingredientes mencionados para el almibar, dejar hervir unos 5 minutos batir hasta que se disuelvan los Ver Receta...
ENSALADA DE BETABEL (LIGHT)
EN UN RECIPIENTE MEZCLA EL VINAGRE Y EL LIQUIDO EN QUE SE COCIO EL BETABEL.<br>EN OTRO RECIPIENTE PON 2 CUCHARADAS DE ESTA MEZCLA Y AGREGA LA GRENETINA Y EL AGUA HIRVIENDO.<br>LUEGO AGREGA EL RESTO DE Ver Receta...
TACOS AL PASTOR
PON LA CARNE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, AÑADE EL VINAGRE Y DEJA MARINAR 2 HORAS; ESCURRELA.<br>LAVA LOS CHILES, DESVENALOS Y RETIRA LAS SEMILLAS; COCINALOS EN UNA TAZA DE AGUA HASTA QUE SUELTE EL HER Ver Receta...
Ensalada de arrachera con vinagreta de chipotle
Mezcla los 2/3 de aceite de oliva con el chipotle y las 2 cucharadas de su jugo, azúcar, consome, vinagre blanco, limones y mostaza, incorpora bien y deja reposar por 30 minutos.<br>Aparte en un recip Ver Receta...
PAY FRIO DE LIMON O CARLOTA DE LIMON
bien amigos, esta receta es muy sencilla y riquisima por su sabor,unicamente deberas de licuar las tres latas de leche con el jugo de los limones(si te agrada mucho el sabor del limon puedes agregar u Ver Receta...
sorrentinos rellenos de carne de pollo
para la masa: colocar la harina en un bol y hacer un volcan,poner en elcentro los huevos,la sal e ir integrando de a poco, si es necesario ir incorporando agua de a poco hata lograr una masa firme.<br Ver Receta...
PESCADO A LAS FINAS HIERBAS
MEZCLE LA MAYONESA, EL YOGURT NATURAL, LAS HIERBAS FINAS Y EL JUGO SAZONADOR.<br>PONGA EN UNA SARTEN LOS FILETES CON LA MANTEQUILLA A QUE SE CUEZAN POR AMBOS LADOS Y BAÑELOS CON LO QUE MEZCLO.<br>SIRV Ver Receta...
Gelatina de Cafe
PREPARE EL CAFE AMERICANO A SU GUSTO EN CAFETERA NORMAL.<br>DISUELVA LA GELATINA DE ANIS EN EL CAFE AMERICANO CALIENTE.<br>PONGA EN UN MOLDE CON CAPACIDAD DE UN LITRO HASTA CUBRIR LA MITAD DEL MOLDE.< Ver Receta...
PONCHE DE PIÑA
PELA LA PIÑA, RETIRA EL CENTRO Y CORTA LA MITAD EN CUBOS.<br>LICUA LA OTRA MITAD CON EL AGUA, EL JENGIBRE Y EL AZUCAR; VIERTE EN UNA CACEROLA CON LA CANELA Y CLAVOS.<br>HIERVE POR 20 MINUTOS.<br>INCOR Ver Receta...
ATOLE DE GUAYABA
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.<br>PON A HERVIR EN UNA CACEROLA 3 TAZAS DE LECHE JUNTO CON EL AZUCAR Y CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA. MUEVE CONSTANTEMENT Ver Receta...
SOPA MEXICANA
DERRETIR LA MANTEQUILLA Y ACEITE EN UNA OLLA, SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO, AGREGAR LAS CALABAZAS Y COCINAR DURANTE 2 MINUTOS. INCORPORAR LOS ELOTES, CHAMPIÑONES Y LA FLOR DE CALABAZA.<br>AGREGAR AGUA Ver Receta...
CALDO LARGO
LAVAR EL PESCADO Y COCER CON LOS MARISCOS, CUBIERTOS CON AGUA COMPLETAMENTE; AÑADIR HIERBAS, VINO BLANCO Y CEBOLLA. ESCURRIR EL PESCADO Y LOS MARISCOS COCIDOS Y LIMPIAR DE PIEL Y ESPINAS; RESERVAR EL Ver Receta...
TAMALES DE ROMERITOS
*** LA MASA ***<br>SE MEZCLAN LA MANTECA, HARINA Y AGUA BATIENDO ESTA MEZCLA CON LA BATIDORA DURANTE 10 O 15 MINUTOS, HASTA QUE UNA PORCION PEQUEÑA DE LA MASA FLOTE EN UN VASO CON AGUA.<br>*** LOS ROM Ver Receta...
CHURROS
PON A HERVIR EL AGUA CON LA SAL Y LA MANTEQUILLA Y CUANDO FORME ESPUMA RETIRALA DEL FUEGO.<br>AGREGA LA HARINA POCO A POCO SIN DEJAR DE MOVER PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS.<br>AGREGA LA ESENCIA DE VAIN Ver Receta...
cemitas de trigo
se calienta el agua a temperatura media, se agrega la lebadura se reposa 5 mint. rebuelbe las 6 taz de arina, azucar y la sal ya lista la lebadura agrega el aceite y poco a poco disuelve en la arina a Ver Receta...
Pastel de chocolate
En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes secos, escepto el azúcar, previamente cernidos.<br>Licuar todo el resto de ingredientes, incluyendo el azúcar.<br>Unir 1 y 2 y mezclarlos con una Ver Receta...
CEVICHE (LIGHT)
Corte el pescado en cuadritos (2 cms.).<br>Espolvoree el pescado con sal y póngalo en un recipiente hondo. Vacíe el jugo de limón y vinagre.<br>Agregue todos los otros ingredientes y déjelo reposar en Ver Receta...
JUGO DE CARNE
EN UN FRASCO SE PONE LA CARNE Y LOS DEMAS INGREDIENTES, CUIDANDO QUE AL PONER LA TAPA CIERRE BIEN. <br>PONLO A COCER EN BAÑO MARIA HASTA QUE SUELTE SU JUGO.<br>DESTAPA Y SIRVE CON TODO Y LA CARNE. Ver Receta...
PAY DE QUESO CON GUAYABA
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> Ver Receta...
SALSA VERDE PARA BURRITOS
SE FRIE LOS CHILES JALAPEÑOS PREVIAMENTE LAVADOS Y SECOS JUNTO CON LOS DIENTES DE AJO, Y SE LE VA AGREGANDO POCO A POCO ACEITE HASTA QUE QUEDE CON LA CONSISTENCIA DE GUACAMOLE Ver Receta...
PASTEL DE MORAS
COLOQUE LAS MORAS CON EL JUGO DE MANZANA Y EL AZUCAR EN UNA CACEROLA. COCINE A FUEGO LENTO DURANTE 5 MINUTOS. RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LA GELATINA. DEJE ENFRIAR LIGERAMENTE.<br>HAGA UN PURE CON LA M Ver Receta...