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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
CHONGOS ZAMORANOS
DISUELVE EL CUAJO EN 1/4 TAZA DE AGUA O LECHE.<br>PON A CALENTAR LOS 2 LITROS DE LECHE A FUEGO BAJO, CUANDO ESTE CASI POR HERVIR, RETIRA DEL FUEGO Y AGREGA EL CUAJO Y AGITA UN MOMENTO.<br>DEJA REPOSAR Ver Receta...
GELATINA DE FRUTAS
EN UN RECIPIENTE CALIENTA LAS DOS LECHES CON UNA TAZA DE AGUA.<br>CUANDO HIERVA, RETIRA DEL FUEGO Y RESERVA.<br>HIDRATA LA GRENETINA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA Y AÑADE A LAS LECHES TIBIAS.<br>LICUA LA Ver Receta...
PASTEL DE CARNE
SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO.<br>EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PAT Ver Receta...
PUCHERO YUCATECO
SE PONEN A REMOJAR LOS GARBANZOS EN AGUA CON BICARBONATO CON BASTANTE ANTICIPACION. <br>SE PONE A HERVIR AGUA EN UNA OLLA APROX. A LA MITAD CON SAL, DOS DIENTES DE AJO CRUDO MACHACADO Y UN PUÑITO PEQU Ver Receta...
POSTRE HELADO DE LIMON
LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.<br>APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TER Ver Receta...
Esquites
Desgrana los elotes. <br>En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. <br>Deja cocer a fuego muy lento, agregando un poco de agua, la sal y el epazote. <br>Para servir, espolvo Ver Receta...
PULPO CON PIMIENTO
Mazar y lavar el pulpo.<br>Cocer y trocear.<br>Hacer un rustrido con la cebolla y los pimientos muy picados.<br>Cuando esté dorado incorporar el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de Ver Receta...
ROMERITOS
EN UNA SARTEN CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE, FRIE LA CEBOLLA, EL AJO, LA TORTILLA, LAS ESPECIAS Y LOS CACAHUATES.<br>LICUA ESTO HASTA LOGRAR UNA PASTA ESPESA Y BLANCA. RESERVA<br>EN UNA OLLA PROFUNDA COL Ver Receta...
GALLETAS DE AVENA
en un recipiente bata el aceite y el azucar hasta que se integren sin dejar de batir agregue la harina ,la miel,la avenay la leche ,, ya sin batir agreguela nuez ,,,,forme bolitas chicas del tamaño Ver Receta...
LOMO EN SALSA DE NARANJA
ESPOLVOREA EL LOMO CON SAL Y PIMIENTA Y COLOCALO EN UN REFRACTARIO ENGRASADO, TAPA CON PAPEL ALUMINIO Y HORNEA A 200° C DURANTE 1 HORA. APARTE SOFRIE LA HARINA EN LA MANTEQUILLA Y AGREGA POCO A POCO Ver Receta...
PAN DE MUERTO
CALIENTA EL AGUA. APARTE MEZCLA DOS CUCHARADAS DE HARINA, 1/2 CUCHARADA DE AZÚCAR Y LA LEVADURA. AGREGA EL AGUA A LA MEZCLA ANTERIOR Y AGITA CON UNA CUCHARA. RESERVA.<br>RESERVA DOS CUCHARADAS MAS DE Ver Receta...
pastel de carne facil
en un recipiente revolvemos la carne con las verduras,jamon,huevo,y el consome con el tocino lo ponemos en un refractario o molde para panque eso nos va servir para que no se pegue la carne y al volte Ver Receta...
MOLDE DE HIGADO (LIGHT)
PRECALIENTA EL HORNO A 175°C.<br>EN UNA SARTEN MEZCLA EL CONSOME, EL APIO, LA CEBOLLA, LA SALVIA, EL PEREJIL, EL TOMILLO, SAL Y PIMIENTA. COCINA A FUEGO LENTO HASTA QUE LOS VEGETALES ESTEN SUAVES.<br> Ver Receta...
ESPAGUETI A LA POBLANA
CUEZA EL ESPAGUETI EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL; CUANDO ESTE AL DENTE, ESCURRALO.<br>LICUE LA CREMA DE CHILE POBLANO, LA LECHE Y EL QUESO CREMA.<br>EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, VACIE L Ver Receta...
HOT CAKES DE QUESO (LIGHT)
LICUA LA LECHE, EL PAN Y LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE SUAVE.<br>VIERTE EN UN RECIPIENTE Y AGREGA EL QUESO.<br>VIERTE POR CUCHARADAS EN UNA SARTEN CALIENTE DE TEFLON.<br>ESPOLVOREA CADA HOT CAKE CON UN PO Ver Receta...
Ensalada de Betabel
Previamente lavado el betabel y cortados los extremos, se ponen a cocer en la olla express durante 1 hora, una vez frío se le quita la cáscara a cada uno y se rebana ó se corta en cuadros (al gusto); Ver Receta...
ENSALADA TROPICAL
COLOQUE TODOS LOS VEGETALES EN UNA ENSALADERA GRANDE Y MEZCLELOS BIEN. APARTE SE PREPARA UNA VINAGRETA CON EL ACEITE, VINAGRE, MIEL, MOSTAZA, UNA CDA. DE AGUA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO. SERVIR CON LA V Ver Receta...
ARROZ MARINO
CALIENTA EL ACEITE Y FRIE EL ARROZ HASTA QUE TOME UN COLOR DORADO. AGREGA LA CEBOLLA Y COCINA 2 MINUTOS MAS. INCORPORA EL AGUA, LA LECHE, EL CONSOME, EL PESCADO, LOS CAMARONES Y EL PEREJIL, DEJA QUE Ver Receta...
PASTEL DE MANTEQUILLA
Precaliente el horno a 220 °C, 10 minutos antes.<br>Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla. Después que esté bien batido todo, se agregan las claras batidas y la harina cernida junto con el Ver Receta...
pastel de gralleta
en una licuadora se pone la leche y la lechera y la sal y los limones se esprimen despues se licua asta k cuaje despues se pone en un molde un poco de mescla despues se pone una capa de galle Ver Receta...
""TORTA DE ELOTE""
1_LICUAR EL ELOTE,AGREGA LA HARINA , ALTERNANDO CON LA MANTEQUILLA,Y LOS HUEVOS,<br>2-AGREGA LA LECHE CONDENSADA Y EL POLVO DE HORNEAR,BATE TODO MUY BIEN ...<br>3-ENGRASAY ENHARINA UN MOLDE VACIA LA M Ver Receta...
Pastel de Chocolate
Modo de hacerse: Bata la mantequilla a acremarse a doblar su volumen agregue el azúcar siga batiendo hasta que no sienta los granos de azúcar, agregue las yemas una a una y siga batiendo agregue la l Ver Receta...
PASTEL DE ARANDANOS Y LIMON
PRECALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C). ENGRASE Y ENHARINE UN MOLDE DE PAN DE 8 X 4 X 3" (20 X 10 X 7 CM). EN UN TAZON GRANDE, HAGA UNA CREMA CON LA MANTEQUILLA, CON UNA BATIDORA ELECTRICA. AGREGUE L Ver Receta...
PASTEL FACILISIMO
SE MUELEN EN LA LICUADORA LOS HUEVOS, LA MANTEQUILLA, LA LECHE, EL AZUCAR, EL JUGO Y LA RASPADURA DE LAS NARANJAS.<br>EN OTRO RECIPIENTE SE CIERNE LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR, SE LE VA A AGREGAN Ver Receta...
PESCADO EN SALSA DE QUESO
COLOCAR EL PESCADO EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR, UNTAR DE MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR CON EL PAN MOLIDO.<br>HORNEAR A 200°C POR 15 MINUTOS.<br>EN UNA CACEROLA COMBINAR LA LECHE CON LA HARINA, DEJAR HERVI Ver Receta...
TERNERA A LA PAPRIKA (LIGHT)
Espolvoree la ternera con una cucharadita de páprika y una de sal.<br>En una sartén de teflón, cocine la ternera a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté dorada, déle vuelta una sola vez.<br> Ver Receta...
SOPA DE LIMA
Tueste ligeramente la media cabeza de ajo. <br>Parta las tortillas en tiritas y fríalas hasta que doren.<br>Colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.<br>Cueza en 7 tazas de agu Ver Receta...
PECHUGAS RELLENAS
LAVE Y SEQUE LAS PECHUGAS. EXTIENDALAS SOBRE UNA MESA. COLOQUE UNA REBANADA DE QUESO Y OTRA DE JAMON EN UN LADO DE LA PECHUGA.<br>DOBLE LA PECHUGA PARA CUBRIR LAS REBANADAS Y RECORTE LOS SOBRANTES DE Ver Receta...
ARROZ CON LECHE (LIGHT)
MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR Q Ver Receta...
MOLDE DE GELATINA DE PIÑA Y PEPINO (LIGHT)
COCINA BIEN LA PIÑA Y GUARDA 1/4 DE TAZA DEL LIQUIDO.<br>DISUELVE LA GELATINA EN EL AGUA HIRVIENDO.<br>AGREGA EL LIQUIDO DE LA PIÑA, JUGO DE NARANJA Y SAL.<br>PONLA EN EL REFRIGERADOR A QUE ESPESE UN Ver Receta...
pastel de cafe
bate el aceite con la azucar,incorpora los huevos y sigue batiendo, poco a poco tambien la leche y el cafe, ya que este bien disuelto. y por ultimo agregas todos los ingredientes secos la sal, harina, Ver Receta...
RUSO BLANCO
VIERTA LOS INGREDIENTES EN LA COCTELERA CON HIELO PICADO. AGITE BIEN Y CUELE SOBRE UN VASO ALTO CON CUBITOS DE HIELO Ver Receta...
PASTELILLOS DE LIMON Y QUESO
PARA LA CREMA DE LIMON: COMBINAR EL AZUCAR, EL JUGO DE LIMON LAS YEMAS Y LOS HUEVOS EN UNA OLLA PARA BAnO MARIA, REVOLVER CONSTANTEMENTE, POR 10 MIN. YA FUERA DEL BAnO MARIA, INCORPORAR LA MANTEQUILL Ver Receta...
CAZON A LA CREMA (LIGHT)
DEJAR DURANTE 1/2 HORA LOS FILETES EN JUGO DE LIMON.<br>SECARLOS Y PONERLOS A COCER EN UNA SARTEN DE TEFLON, CON SAL, PIMIENTA Y UN POCO DE SAL DE AJO.<br>CUANDO ESTEN COCIDOS, AGREGARLES EL YOGURT RE Ver Receta...
DULCE FRIO DE FRESAS
LICUA LA LECHE EVAPORADA CON LAS FRESAS, EL AZUCAR Y EL BRANDY. CONGELA UNA HORA. SACALO Y SIRVELO EN COPAS ADORNANDO A TU GUSTO. Ver Receta...
FLAN
DERRETIR EL AZUCAR PARA EL CARAMELO Y FORRAR EL MOLDE O RECIPIENTE EN DONDE SE VA A HACER EL FLAN.<br>LICUAR LOS HUEVOS Y YEMAS CON LA LECHE, EL AZUCAR Y LA VAINILLA; COLOCAR ESTA MEZCLA ENCIMA DEL CA Ver Receta...
Ensalada Verde
Se le quita la primera capa a la lechuga para usar las hojas interiores; en una ensaladera se ponen las hojas de lechuga agregándole el pepino rebanado, el pimiento morrón rebanado, los dientes de ajo Ver Receta...
Crema para honear Pan con Hiervas
1.Ponga en una cacerola la leche, con el caldo,las hiervas, el queso (la harina es opcional por si no espeza mucho).<br>2. Dejas hervir hasta espezar, o reduzca un poco la mezcla. <br>3.Untar las roda Ver Receta...
ATOLE DE CACAHUATE 2
PONER A HERVIR EL AGUA CON LA CANELA Y LA LECHE CONDENSADA.<br>LICUAR LOS CACHUATES CON EL AGUA NECESARIA PARA QUE QUEDEN BIEN MOLIDOS.<br>EN UNA TAZA DE AGUA DISOLVER LA MASA DE MAIZ.<br>CUANDO EL AG Ver Receta...
CREMA DE SURIMI
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA. APARTE LICUA LAS ESPINACAS JUNTO CON LA LECHE EVAPORADA E INCORPORA A LA CEBOLLA. AGREGA EL AGUA, EL SURIMI Y EL CONSOME, COCINA 5 MINUTOS. SIRVE CALIEN Ver Receta...
Ensalada de Nopalitos
Una vez lavados y cortados en cuadritos los nopales, se cuecen junto con los chiles verdes en agua por espacio de media hora; se escurren y se acomodan en un recipiente; se agregan los otros ingredien Ver Receta...
FONDUE DE QUESO
Se comienza pasando el diente de ajo por la fondiunera, luego se agrega el kirsch, y el vino blanco hasta que hierva, una vez que comienza a hervir se continua agregando los dos quesos (rayados o pasa Ver Receta...
PAN DE PLATANO CON NUEZ
1- En un molde pequeño unimos el harina cernida,el vicarbonato y el polvo para hornear.<br><br>2-En otro molde mas grande mezclamos la mantequilla con el azucar luego le ponemos los huevos uno a uno, Ver Receta...
LECHON AL HORNO CON VINO TINTO
AL LECHON EL CARNICERO DEBERA QUITARLE LOS OJOS, LA LENGUA Y LAS ENTRAÑAS.<br>SE LAVA MUY BIEN Y SE CHAMUSCA (TATEMA, O SE PASA POR LA LUMBRE) EL CUERO PARA RASPAR BIEN TODAS LAS CERDAS.<br>SE LAVA CO Ver Receta...
pollo en crema de champiñones
en un sarten,le ponemos el chorrito de aceite de oliva y freimos ahi el tocino,cuando este doradito le agregamos las fajitas de pollo y le agregamos sal y pimienta una vez que este cocido el pollo ya Ver Receta...
Carne de Res Entomatada
Pon a hervir la carne con un diente de ajo machacado y sal. Limpia los tomatillos y pica finamente con la cebolla y 2 dientes de ajo. Se frien en 2 cdas de aceite y se le agregan los chipotles sin sem Ver Receta...
CREMA DE PEREJIL
LICUA LA LECHE EVAPORADA CON EL PEREJIL Y EL AGUA.<br>APARTE CALIENTA LA MANTEQUILLA, FRIE LA HARINA HASTA QUE TOME COLOR DORADO CLARO, AGREGA LO QUE LICUASTE Y EL CONSOME DE POLLO; DEJA HERVIR 3 MINU Ver Receta...
Pastel de Rompope
Precalentar el Horno a 210° c.<br>Bate la Leche Condensada la Lechera con los 5 ingredientes siguientes. Vierta dentro del molde previamente engrasado y enharinado.<br>Hornear durante 35 minutos o has Ver Receta...
CHILES CHIPOTLES
Se lavan los chiles chipotles, se hace una pequeña abertura para quitar las semillas. En un frasco de vidrio, colocar capas de los chipotles, poniendo entre ellas rebanadas de cebolla, la mitad de l Ver Receta...
SOPA SECA DE FIDEOS
PON A ASAR EL JITOMATE, CUANDO LA CASCARA ESTE UN POCO NEGRA PELALOS Y LICUALOS CON EL AJO Y LA CEBOLLA.<br>EN UNA SARTEN CALIENTA EL ACEITE Y FRIE EL FIDEO HASTA QUE DORE, SACALO Y PONLO A ESCURRIR.< Ver Receta...