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RECETAS EN VEGETALES

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Pelar las cebollas. Acomodarlas enteras y en una sola capa en una olla o en un sartén salteador lo suficientemente grande como para contenerlas. Bañar con aceite. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Precalentar el horno a 170 °C Calentar la olla con
En una cacerola, poner una cucharada de sal junto con un litro de agua. Agregar las cebollitas sin pelarlas y dejar marinar durante 12 horas. Escurrir las cebollitas, pelarlas y remojarlas nuevamente en un litro de agua con sal; esta vez se dejarán remoja
Pelar las cebollitas de cambray. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, poner las cebollitas en ella, cubrirlas con agua y agregar la sal y el azúcar. Cocer las cebollitas a fuego bajo de 10 a 15 minutos, dejando que el líquido se evapore hasta