COPAS DE FRESA Y MEDIA CREMA La leche evaporada y la media crema nestle y las fresas deben estar frias se bate la media crema nestle con la leche evaporada nestle junta con el almibar de las fresas. se ponen las fresas en las co Ver Receta...
GELATINA DE JAMAICA Hidrata la grenetina con el agua simple, después disuelve en baño María.<br>Añade el agua de jamaica y azúcar y disuelve perfectamente.<br>Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje. Ver Receta...
Postre Sorpresa SE CUECEN LOS BETABELES DE MANERA QUE ESTÉN MUY COCIDOS<br>SE PELAN Y DE MUELEN EN LA LICUADORA CON MEDIA TAZA DEL AGUA CON LA QUE SE COCIERON, EL AGUA QUE QUEDA SE GUARDA PARA DISOLVER LA GELATINA Ver Receta...
esmeraldas dulces en un bowl vertir 2 tazas de avena, 1 lata de lechera nestle, 1/2 lata de media crema nestle, 1/2 lata de leche evaporada carnation de nestle, 200 gramos de queso-crema,los ingredientes mencionados se Ver Receta...
GELATINA TRES LECHES HIDRATA LA GRENETINA EN UNA Y MEDIA TAZAS DE AGUA FRIA DURANTE 5 MINUTOS. CALIENTA EN BAÑO MARIA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.<br>LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, TRES TAZAS DE AGUA Y LAS YEMAS Ver Receta...
FLAN DE NUECES Poner la leche nuez en el fuego hasta que quede tierna o blandas las nueces, luego se saca del fuego y se deja enfriar, una vez fría liquar la leche y las nueces. se acaramela una budinera y se agrega Ver Receta...
PAY DE YOGURT PRECALIENTE EL HORNO A 180°C<br>MEZCLE LA GRANOLA CON LA MANTEQUILLA.<br>FORRA UN MOLDE PARA PAY CON LA MEZCLA ANTERIOR Y HORNEA DURANTE 10 MIN.<br>LICUA LA LECHE CONDENSADA CON EL YOGURT, EL JUGO DEL Ver Receta...
POSTRE DE FRESA Hidrata la grenetina en el agua, y disuelve en baño María.<br>Licua la pulpa de fresa, la mermelada y el azúcar.<br>Bate la crema hasta que forme un pico firme y consistente. <br>Añade la mezcla de la Ver Receta...
AGUA DE JAMAICA LAVA LA FLOR DE JAMAICA CON EL CHORRO DE AGUA FRIA.<br>EN UNA OLLA PON A HERVIR UN LITRO DE AGUA.<br>PON LA FLOR DE JAMAICA EN CUANTO EMPIECE A HERVIR Y SIGUE CALENTADO HASTA QUE EL AGUA TOME UN COLOR Ver Receta...
GELATINA DE PIÑA COLADA HIDRATA LA GRENETINA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA POR 5 MINUTOS, DISUELVE EN BAÑO MARIA.<br>LICUA LA CREMA DE COCO, LA LECHE, EL AZUCAR Y CASI TODA LA PIÑA, RESERVA UN POCO PARA ADORNAR.<br>SIN APAGAR EL Ver Receta...
Chiles en vinagre <br>En una cacerola grande se pone el aceite de oliva, los ajos enteros y la cebolla fileteada, los chiles que estaran lavados, secos y pinchados con un tenedor, la coliflor. Se deja sazonar un poco s Ver Receta...
POSTRE DE LIMON (LIGHT) Bata muy bien las yemas de huevo con el edulzante (el equivalente a 8 cucharaditas de azúcar).<br>Agregue el agua y el limón.<br>Cocine a baño María hasta que espese.<br>Quítelo del fuego.<br>Ponga la Ver Receta...
SOUFFLE DE ROBALO (PESCADO) LAVA EL PESCADO Y DALE UN LIGERO HERVOR CON AGUA Y SAL HASTA QUE SE CUEZA.<br>ESCURRELO Y QUITALE LAS ESPINAS Y LA PIEL Y DESMENUZA LA CARNE, AGREGALE SAL, PIMIENTA, JUGO DE LIMON, CEBOLLA Y PEREJIL.< Ver Receta...
PASTEL MIL HOJAS PRECALENTAR EL HORNO A 200°C
EXTIENDE LA PASTA CON EL RODILLO Y CORTA EN 4 RECTANGULOS DE 30 POR 15 CM.
COLOCALOS EN CHAROLAS DE HORNO, PICALOS CON UN TENEDOR Y HORNEALOS 20 MINUTOS O HASTA QUE DORE Ver Receta...
CALDO LARGO LAVAR EL PESCADO Y COCER CON LOS MARISCOS, CUBIERTOS CON AGUA COMPLETAMENTE; AÑADIR HIERBAS, VINO BLANCO Y CEBOLLA.
ESCURRIR EL PESCADO Y LOS MARISCOS COCIDOS Y LIMPIAR DE PIEL Y ESPINAS; RESERVAR EL Ver Receta...
TRUFAS DE CHOCOLATE ITALIANAS TROCEA EL CHOCOLATE NEGRO E INTRODUCE JUNTO CON EL LICOR EN UN RECIPIENTE, COLOCA SOBRE UNA CAZUELA CON AGUA CALIENTE A FUEGO LENTO (BAÑO MARIA);REMUEVE PARA MEZCLAR BIEN Y AGREGA LA MANTEQUILLA Y REM Ver Receta...
Pastel Principe Alberto Deshacer el chocolate al baño maría, con la leche, moviendo con una pala de madera fuera del fuego y en porciones, añádale la mantequilla poco a poco y meneando sin parar, con la espátula, luego el az Ver Receta...
galleta helada de san valentin ponemos a derretir el chocolate a baño maria,agragamos el azucar, los huevos, la esencia de vainilla, la grenetina hidratada en las 3cdas de agua. y batimos unos minutos. hervimos la leche evaporada, Ver Receta...
ATOLE DE CACAHUATE 2 PONER A HERVIR EL AGUA CON LA CANELA Y LA LECHE CONDENSADA.<br>LICUAR LOS CACHUATES CON EL AGUA NECESARIA PARA QUE QUEDEN BIEN MOLIDOS.<br>EN UNA TAZA DE AGUA DISOLVER LA MASA DE MAIZ.<br>CUANDO EL AG Ver Receta...
PAY DE QUESO CON GUAYABA EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> Ver Receta...
ATOLE DE ROMPOPE HIERVE EL AGUA CON LA LECHE EVAPORADA Y LA RAJITA DE CANELA.<br>DISUELVE LA MAICENA CON MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA QUITAR TODOS LOS GRUMOS.<br>UNA VEZ QUE COMIENCE A HERVIR EL AGUA, AGREG Ver Receta...
dulca de guayaba Lava bien las guayabas y mételas en una olla con bastante agua, a fuego alto, hasta que el agua hierva. Déjalas durante cinco minutos por lo menos, o hasta que las guayabas empiecen a rajarse. <br><br Ver Receta...
CATSUP Agregue al jugo o puré de tomate rojo el azúcar, la sal, la cebolla, el ajo en polvo, la canela y los clavos. Mezcle bien con la cuchara y coloque al fuego durante 3 minutos. <br><br>A continuación, a Ver Receta...
PASTELILLOS DE LIMON Y QUESO PARA LA CREMA DE LIMON:
COMBINAR EL AZUCAR, EL JUGO DE LIMON LAS YEMAS Y LOS HUEVOS EN UNA OLLA PARA BAnO MARIA, REVOLVER CONSTANTEMENTE, POR 10 MIN. YA FUERA DEL BAnO MARIA, INCORPORAR LA MANTEQUILL Ver Receta...
ATOLE DE AVENA PONGA A REMOJAR LA AVENA EN UN LITRO DE AGUA.<br>EN UNA OLLA APARTE, PONGA A HERVIR LA CANELA CON EL RESTO DEL AGUA Y AGREGUE LA AVENA REMOJADA CON TODO Y AGUA.<br>DEJE HERVIR POR 20 MINUTOS Y AGREGUE Ver Receta...
ALUBIAS CON TOCINO PONER LAS ALUBIAS EN REMOJO DURANTE 1 HORA (SI NO SON TIERNAS REMOJAR DURANTE LA NOCHE)<br>ECHARLAS EN AGUA FRIA Y HACERLAS HERVIR DURANTE 3 MINUTOS, ESCURRIRLAS, VOLVERLAS A CUBRIR DE AGUA Y DEJARLAS Ver Receta...
PONCHE DE FRUTAS (NAVIDAD) PON A COCER LOS TEJOCOTES POR UNOS MINUTOS, EN AGUA HIRVIENDO, PARA RETIRAR LA CASCARA Y EL HUESO.<br>PON A HERVIR LOS 6 LITROS DE AGUA CON 2 RAJITAS DE CANELA. LIMPIA LAS CAÑAS QUITANDOLES LA CASCAR Ver Receta...
TAMAL DE GUAYABA PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN.<br>LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON Ver Receta...
BUDIN DE ELOTE CALIENTA 1/4 DE TAZA DEL CALDO CON LA CEBOLLA, EL PIMIENTO Y EL AJO HASTA QUE ESTEN SUAVES; MUEVE OCASIONALMENTE.<br>AGREGA EL CALDO RESTANTE, BAJA EL FUEGO, Y CUANDO SE REDUZCA A LA MITAD, INCORPORA Ver Receta...
ASPIC DE POLLO Y JAMÓN VIERTA LOS EJOTES Y LA ZANAHORIA EN AGUA HIRVIENDO SON SAL,MANTEGA EL FUEGO DURANTE 8 MINUTOS. ESCÚRRALOS.
DISUELVA LA GELATINA EN MEDIO VASO DE AGUA FRÍA Y AGREGUE AL CONSOMÉ CALIENTE.
MEZCLE EL JA Ver Receta...
ATOLE DE HIGO PON A HERVIR EN UNA OLLA EL AGUA CON MEDIA LATA DE LECHE EVAPORADA Y UNA RAJITA DE CANELA.<br>DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA NO DEJAR GRUMOS.<br>LICUA LOS HIGOS Ver Receta...
TAMALES DE ROMERITOS *** LA MASA ***<br>SE MEZCLAN LA MANTECA, HARINA Y AGUA BATIENDO ESTA MEZCLA CON LA BATIDORA DURANTE 10 O 15 MINUTOS, HASTA QUE UNA PORCION PEQUEÑA DE LA MASA FLOTE EN UN VASO CON AGUA.<br>*** LOS ROM Ver Receta...
SUSPIROS DE BRANDY. 1.- CALIENTE LAS LECHES CON LA CANELA Y LA VAINILLA A FUEGO MEDIO HASTA QUE SUELTEN EL HERVOR.<br>2.- AGREGA LAS YEMAS UNA POR UNA Y SIN DEJAR DE MOVER PARA QUE NO SE CUEZAN; REDUCE LA FLAMA AL MINIMO Ver Receta...
ATOLE DE DURAZNO DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA EVITAR QUE QUEDEN GRUMOS.<br>PON A HERVIR EL AGUA CON LA MITAD DE LA LECHE EVAPORADA.<br>LICUA LOS DURAZNOS PREVIAMENTE ESCURRIDOS Ver Receta...
FLOR DE CALABAZA PRIMERO SE DEBE LAVAR MUY BIEN, ENJUAGANDOLO CON SUFICIENTE AGUA HASTA QUE DEJE DE SALIR EL AGUA SUCIA, <br>SE PONEN EN AGUA CON SAL O DE PREFERENCIA CON GOTAS PARA DESINFECTAR HORTALIZAS POR ESPACIO Ver Receta...
PASTEL IMPOSIBLE O CHOCOFLAN **** Para el pan<br>Te recomiendo utilizar la marca Betty Crocker es la mas rica, prepararas la harina para pastel tal y cual lo dicen las instrucciones, si vez que tu mezcla te queda con una consiste Ver Receta...
CUARESMEÑOS FRIOS RELLENOS DE ATUN REMOJA LOS CHILES EN AGUA FRIA DURANTE 1 HORA. HIERVE 3 LITROS DE AGUA CON MEDIO CONO DE PILONCILLO, HASTA QUE SE DISUELVA. INCORPORA LOS CHILES Y CUECELOS 10 MINUTOS. RETIRALOS DEL FUEGO.<br>REFRESCA Ver Receta...
NATILLA DE ROMPOPE CALIENTA LAS LECHES, EL AGUA, EL ROMPOPE Y EL RON.
CUANDO COMIENCE A HERVIR, AGREGAR LAS YEMAS MEZCLADAS CON LA FECULA Y EL AGUA FRIA.
MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE PARA EVITAR QUE SE FORMEN Ver Receta...
GELATINA DE QUESO (LIGHT) Ponga a remojar la grenetina en el agua fría, cuando esponje se disuelve en el agua caliente. Licue la leche, el queso cottage y la grenetina, agregue el edulzante y la vainilla.<br>Viértalo en un mol Ver Receta...
GELATINA MOSAICO PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.<br>VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.<br>CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE Ver Receta...
CALDILLO NORTEÑO Sella la carne en una sartén por 3 minutos de cada lado y reserva el jugo que suelte.<br>Pica la carne y fríe con el aceite.<br>Agrega la cebolla y el ajo, fríe 8 min.<br>Incorpora el jitomate y fríe Ver Receta...
TRUFAS AL RON TROCEA EL CHOCOLATE E INTRODUCE JUNTO CON LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, COLOCA SOBRE UNA CAZUELA CON AGUA CALIENTE A FUEGO LENTO (BAÑO MARIA); REMUEVE HASTA QUE SE FUNDAN.<br>RETIRA EL RECIPIENTE D Ver Receta...
CHAMPURRADO HERVIR LITRO Y MEDIO DE AGUA CON LA CANELA, EL CHOCOLATE Y EL PILONCILLO.<br>DISOLVER LA MASA EN MEDIO LITRO DE AGUA HASTA QUE NO TENGA GRUMOS Y AGREGAR AL CHOCOLATE.<br>INCORPORAR BIEN Y HERVIR POR 5 Ver Receta...
GELATINA ZAMORANA PONGA A CALENTAR LAS 3 TAZAS DE AGUA CON LA LECHE CONDENSADA Y LA CANELA.<br>CUANDO ROMPA EL HERVOR RETIRE DEL FUEGO Y DEJE ENFRIAR UN POCO.<br>AÑADA LOS CHONGOS Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN Ver Receta...
PONCHE DE VINO TINTO HIERVE EL AGUA, EL AZUCAR Y LA CANELA HASTA QUE EL AGUA TOME COLOR.<br>RETIRA DEL FUEGO, AGREGA EL TE Y DEJA REPOSAR.<br>PASALO POR UN COLADOR FINO Y REFRIGERA.<br>ANTES DE SERVIR, AGREGA EL COÑAC, E Ver Receta...
choco-flan prepara la mezcla del pastel de chocolate segun indique la caja.luego se mixtean todos los demas ingredientes en la licuadora.bien mixtiados, se engrasa un molde redondo de 8" se le pone la mezcla de Ver Receta...
LECHON AL HORNO CON VINO TINTO AL LECHON EL CARNICERO DEBERA QUITARLE LOS OJOS, LA LENGUA Y LAS ENTRAÑAS.<br>SE LAVA MUY BIEN Y SE CHAMUSCA (TATEMA, O SE PASA POR LA LUMBRE) EL CUERO PARA RASPAR BIEN TODAS LAS CERDAS.<br>SE LAVA CO Ver Receta...
GELATINA DE CAFE HIERVE 3 TAZAS DE AGUA, AGREGA EL ENDULZANTE Y AL HERVOR INCORPORA EL CAFE Y KALUHA, RETIRA DEL FUEGO.<br>LA GRENETINA SE DISUELVE EN LA TAZA DE AGUA RESTANTE, SE CALIENTA EN EL MICROONDAS POR 1 MINUT Ver Receta...
sopa de hongos Enjuague perfectamente y desinfecte los hongos y rebanelos en julianas medianas (aunque el cortado es al gusto)<br>Ponga a cocer los 3 chiles guajillo en poca agua y ponga tambien a hervir 3/4 de agua Ver Receta...
ARROZ CON LECHE (LIGHT) MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR Q Ver Receta...