champurradas

Se ablanda la grasa y se agrega el azúcar, batiendo un poco. Se ciernen los ingredientes secos y se agregan a la grasa alternando con los huevos. Se extiende la masa sobre una tabla enharinada y se cortan las champurradas, se rallan con las punta del cuchillo y se les pone ajonjoli. Se colocan en moldes sin engrasar y se hornean a 350 grados por espacio de 25