pastel hojas

PRECALENTAR EL HORNO A 200°C EXTIENDE LA PASTA CON EL RODILLO Y CORTA EN 4 RECTANGULOS DE 30 POR 15 CM. COLOCALOS EN CHAROLAS DE HORNO, PICALOS CON UN TENEDOR Y HORNEALOS 20 MINUTOS O HASTA QUE DOREN, RETIRA DEL HORNO Y DEJA ENFRIAR. PON AL FUEGO LAS LECHES Y EL AGUA Y CUANDO HIERVA, INCORPORA LAS YEMAS, LA ESENCIA DE VAINILLA Y LA FECULA DE MAIZ DISUELTA EN AGUA, MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE. RETIRA DEL FUEGO Y AÑADE LA MEDIA CREMA Y LA MANTEQUILLA, REVUELVE BIEN Y DEJA ENFRIAR. PARA ARMAR EL PASTEL, PON UNA LAMINA DE PASTA Y CUBRE CON LA CREMA. CONTINUA ASI SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR CON UNA LAMINA DE PASTA DE HOJALDRE. PARA EL GLASEADO: MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y EXTIENDE SOBRE LA PARTE SUPERIOR DEL PASTEL. DISUELVE TRES TABLILLAS DE CHOCOLATE Y TRES CUCHARADAS DE LECHE MEZCLADOS A BAÑO MARIA, HASTA QUE SE FUNDA EL CHOCOLATE. VIERTELO EN UNA MANGA CON DULLA, HAZ LINEAS A LO ANCHO DEL PASTEL Y CON UN PALILLO FORMA LAS
PRECALENTAR EL HORNO A 300°C. BATA LOS HUEVOS. AGREGUE EL AZUCAR Y LA VAINILLA. CONTINUE BATIENDO HASTA QUE LA MEZCLA DOBLE SU VOLUMEN. CUANDO ESPONJE, AGREGUE LA HARINA Y LA MANTEQUILLA, INCORPORANDO EN FORMA ENVOLVENTE, SIN BATIR. VACIE LA MEZCLA A UN MOLDE ENGRASADOY ENHARINADO; HORNEE DURANTE 45 MIN. APROXIMADAMENTE. DEJE ENFRIAR EL PASTEL Y BAÑELO CON EL LICOR DE CEREZA. APARTE BATA LOS 200 GRS. DE MANTEQUILLA CON LA LECHE CONDENSADA HASTA QUE ADQUIERA CONSISTENCIA Y CUBRA EL PASTEL. ESPOLVOREE LA PALANQUETA SOBRE EL
CORTAR EL PESCADO EN PEDAZOS GRANDES DEL TAMAÑO DE UN TAMAL. EXTENDER DOS HOJAS PARA TAMAL Y COLOCAR DENTRO DE ELLAS UN PEDAZO DE PESCADO, JUSTO EN EL CENTRO. SALPIMENTAR Y COLOCAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES CUBRIENDO EL PESCADO. CERRAR CON OTRAS HOJAS DE MAIZ Y AMARRAR CON UN LISTON DE HOJA DE MAIZ. COLOCAR EN EL HORNO A 300°C DURANTE 15 MINUTOS O SOBRE UN COMAL CALIENTE HASTA QUE LAS HOJAS SE QUEMEN POR COMPLETO. SERVIR
En mantequillar un molde redondo, cubrir con ½ taza de Nueces y licuar todos los ingredientes del pastel poco a poco, luego verter en el molde. Aparte mezclar los ingredientes del flan y verter sobre la preparación del pastel. Llevar a horno de 175° C (350° F) a baño María durante 1 hora 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio. Retirar, dejar enfriar completamente y
ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA. PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL MOLDE. PARA EL FLAN LICUA LAS LECHES, LA FECULA DE MAIZ Y LA VAINILLA Y VACIALAS CON CUIDADO SOBRE LA MEZCLA DEL PASTEL DE CHOCOLATE. SE METE AL HORNO A 200° DURANTE 30-40 MIN. CHECA CON UN CUCHILLO O PALILLO SI SALE LIMPIO YA ESTA LISTO. SACAR INMEDIATAMENTE Y DESMOLDAR CON
Desmenusar las hojas del oregano y romero, colocar el jugo de naranja y los demas ingriente y licuar todos luego lo colamos. por ultimo tomar una jeringa y inyectar la banda de carne. LLevar al horno por unos 25 a 30 minutos. servir, acompañado de cazabe y hojas de verdeo gracias, y espero que les
Se le quita la primera capa a la lechuga para usar las hojas interiores; en una ensaladera se ponen las hojas de lechuga agregándole el pepino rebanado, el pimiento morrón rebanado, los dientes de ajo picados, el jugo de los limones, la sal, pimienta y el aceite de olivo. Se revuelve perfectamente
1-Se pone a cocer la pechuga de pollo, ya cocida se desmenusa 2-Se licuan los elotes, el consome y la mantequilla derretida 3-Mescle todo como si fuera pasta para pastel 4-Se coloca en un molde refractario y se mete al horno para que se toste 5-Se sirve con ensalada
INGREDIENTES: 5 Elotes tiernos 5 Huevos 90g de Mantequilla 1 lata de Leche Condensada 1 lata de Leche Evaporada 1/2 Taza de Harina de Trigo 15g de Polvo para Horrnear (Royal) 2 cd de Azucar FORMA DE PREPARAR. Se licuan todos los ingredientes y la mezcla se vierte en uno o mas moldes dependiendo del tamaño de pastel que decees y claro previamente untados con mantequilla y harina. Se horrnea por 35 min a 180°c y listo¡ TIP:normalmente no se decora pero si lo deceas puedes espovorearle un poco de azucar glas, una ramita mediana de yerbabuenaincrustada en el centro del pastel y una cereza roja para que contrasten los colores. QUE LO DISFRUTEN¡
PONER A REMOJAR LAS HOJAS SECAS CON SUFICIENTE AGUA PARA QUE SE SUAVICEN. LAVAR Y DESINFECTAR LAS GUAYABAS, CORTARLAS EN CUARTOS; PONERLAS EN UNA OLLA CON 200 GRAMOS DE AZUCAR, DEJARLAS HERVIR CON UN POCO DE AGUA HASTA OBTENER UNA MERMELADA; RETIRA Y RESERVA. PONER A HERVIR EL AGUA CON LAS HOJAS DE LOS TOMATES; COLAR Y RESERVAR. BATIR LA MANTECA DE CERDO CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA QUE ESPONJE Y SE ACREME; VACIA LA HARINA POCO A POCO JUNTO CON EL POLVO DE HORNEAR; SIN DEJAR DE BATIR, AGREGAR UN POCO DEL AGUA QUE SE HIRVIO CON LAS HOJAS DE TOMATE. SEGUIR BATIENDO HASTA CONSEGUIR UNA MASA TERSA. AGREGAR LA MITAD DE LA MERMELADA DE GUAYABA E INCORPORAR. ESCURRIR LAS HOJAS PARA ENVOLVER LOS TAMALES. PONER LAS MASA EN CADA HOJA, ENVOLVER Y DOBLAR. COLOCAR LOS TAMALES EN UNA VAPORERA, HERVIR POR UNA HORA O HASTA QUE LOS TAMALES ESTEN COCIDOS. SI SE LE ACABA EL AGUA A LA VAPORERA, VERTIR MAS AGUA CALIENTE POR LA ORILLA. SERVIR LOS TAMALES CON EL RESTO DE LA
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C. BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON. BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON. MEZCLA CUIDADOSAMENTE AMBOS BATIDOS JUNTO CON LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE. VIERTE LA PREPARACION EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO. HORNEA 25 MINUTOS, RETIRA DEL HORNO DEJA ENFRIAR Y DESMOLDA. PICA EL PASTEL UN POCO Y BAÑALO CON LA CREMA. PARA LA CREMA: LICUA LAS LECHES Y LA MEDIA CREMA CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES. BAÑA EL PASTEL Y RESERVA UN POCO PARA ACOMPAÑAR AL MOMENTO DE SERVIR. CUBRE EL PASTEL CON EL MERENGUE. PARA EL MERENGUE: BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO. AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS. CUBRE EL PASTEL EN FORMA
Engrase un molde hondo de unos 23 cm de diámetro y forre la base con papel vegetal. Disponga el aceite, el yogur, el azúcar y los huevos batidos en un cuenco grande y bata todos estos ingredientes hasta que queden bien mezclados. Tamice juntos, el cacao en polvo, las harinas y el bicarbonato sódico e incorpórelo, mezclando bien. A continuación, incorpore el chocolate fundido y bata. Vierta la pasta en el molde y cueza el pastel en el horno precalentado a 180ºC durante unos 45-50 minutos, hasta que al insertar un pincho de cocina en el centro, éste salga limpio. Deje que se entibie unos 5 minutos en el molde y después colóquelo sobre una rejilla metálica para que se acabe de enfriar. Cuando esté frío, corte el pastel formando 3 capas. Para preparar el relleno, ponga el yogur y la nata espesa en un cuenco y bata bien hasta montarlo un poco. Coloque una capa de pastel sobre una fuente y extienda un poco de relleno encima. Esparza un poco de fruta sobre el relleno (si es necesario, córtela en láminas). Haga lo mismo con la siguiente capa. Ponga la capa final de pastel y cúbrala con el resto de la nata y con un poco más de fruta por encima. Corte el pastel en
licua el ajo con la mitad de la media crema,enseguida amasa tu carne con el pan molido ,las verduras ralladas ,el huevo la media crema licuada con el ajo,sal y pimienta.en un refractario rectangular,acomoda en el fondo,las tiras de tocino,y encima pon la carne ya bien amasada,cubre con papel aluminio, y hornea por una hora a 175 gr.al servir desmolda tu pastel quedando el tocino por arriba.acompañalo con un spagetti de tu preferencia. buen
PREPARA LA MEZCLA PARA HOT CAKES COMO SE INDICA EN EL EMPAQUE, AGREGANDO LAS PIEZAS DE HUEVO NECESARIAS Y LA MANTEQUILLA (O MANTECA) DERRETIDA, QUE SE ESPECIFIQUE. MEZCLA HASTA ELIMINAR GRUMOS. AGREGA LA VAINILLA Y LA TAZA DE AVENA QUE BIEN PUEDE SER SUSTITUIDA POR ARÁNDANOS DESHIDRATADOS, PASAS, CHISPAS DE CHOCOLATE. VACÍA LA MEZCLA EN 1 MOLDE LIGERAMENTE ENGRASADO PARA PASTEL (RECOMIENDO LOS DE SILICÓN) Y HORNEA A TEMPERATURA MEDIA HASTA QUE ESPONJE. DESMOLDA. BATE LA CREMA JUNTO CON AZUCAR AL GUSTO, HASTA QUE SEA UNTABLE. A MI ME GUSTA AGREGAR SOLO UN POCO DE ENDULZANTE DE MARCA QUE EMPIEZA CON "S", Y POCA MANTEQUILLA A LA MEZCLA DEL PASTEL. UNTA EL BETÚN AL PASTEL Y ADORNA CON FRUTAS ROJAS. ESPARCE EL AZUCAR GLASS POR ENCIMA DE LAS FRUTAS. IMPORTANTE: ESTA RECETA C PUEDE REALIZAR PERFECTAMENTE EN HORNO DE MICROONDAS, CON LA VARIANTE DE SUSTITUIR UN MOLDE NORMAL POR UNO PARA ROSCA DE SILICÓN. AL IGUAL QUE PUEDEN USARSE TODOS LOS INGREDIENTES EN SU VERSIÓN LIGTH Y QUEDA MUY
Engrase ligeramente de un molde redondo de 20 cm de diámetro. Bata el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Incorpore el huevo poco a poco, batiendo bien tras cada adición. Añada también la harina. Divida la mezcla en dos partes. Añada el cacao en polvo y la leche a una de ellas, y mezcle bien. Incorpore el zumo y la ralladura de naranja a la otra parte. Vierta varias cucharadas de las dos pastas en el molde y remueva con un tenedor para crear un efecto multicolor. Cueza el pastel en el horno precalentado a unos 190ºC durante 25 minutos, o hasta que esté esponjoso al tacto. Deje que el pastel se entibie durante unos minutos en el molde, y después páselo a una rejilla metálica para que acabe de enfriarse. Para el glaseado, tamice el azúcar glass en un bol y mézclelo con suficiente zumo de naranja para formar una pasta suave. Extienda el glaseado sobre el pastel y deje que cuaje antes de
ENGRASE LIGERAMENTE UN MOLDE REDONDO DE 20 CM DE DIAMETRO. BATA EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA Y ESPONJOSA. INCORPORE EL HUEVO POCO A POCO, BATIENDO BIEN TRAS CADA ADICION. AÑADA TAMBIEN LA HARINA. DIVIDA LA MEZCLA EN DOS PARTES. AÑADA EL CACAO EN POLVO Y LA LECHE A UNA DE ELLAS, Y MEZCLE BIEN. INCORPORE EL ZUMO Y LA RALLADURA DE NARNAJA A LA OTRA PARTE. VIERTA VARIAS CUCHARADAS DE LAS DOS PASTAS EN EL MOLDE Y REMUEVA CON UN PINCHO DE COCINA PARA CREAR UN EFECTO MULTICOLOR. CUEZA EL PASTEL EN EL HORNO PRECALENTADO A UNOS 190°C DURANTE 25 MINUTOS, O HASTA QUE ESTE ESPONJOSO AL TACTO. DEJE QUE EL PASTEL SE ENTIBIE DURANTE UNOS MINUTOS EN EL MOLDE, Y DESPUES PASELO A UNA REJILLA METALICA PARA QUE ACABE DE ENFRIARSE. PARA EL GLASEADO, TAMICE EL AZUCAR GLASE EN UN BOWL Y MEZCLELO CON SUFICIENTE ZUMO DE NARANJA PARA FORMAR UNA PASTA SUAVE. EXTIENDA EL GLASEADO SOBRE EL PASTEL Y DEJE QUE CUAJE ANTES DE
El primer paso es lavar las hojas de tamal con agua caliente para suavizarlas, secar en una coladera. Limpiar el pollo dejando un poco de piel para que suelte grasa al momento de elaborarse.Cocer el chile pasilla, el ajo, la cebolla y consome granulado al gusto.Colar y poner a sazonar esta mezcla unos 15 minutos a fuego lento. Agreguese el pollo y marine una hora. En una vaporera u olla express hacer una cama de hojas de tamal colocar una pariila y agregue agua caliente.Elabore ahora los tamales fingidos colocando una pieza de pollo con un poco del caldillo del chile pasilla, una hoja de epazote y la rebanada de queso Enrolle como si fuera un tamal y acomodelos en la olla,tapelos con mas hojas de tamal y cocine 30 minutos al vapor o en la olla express. Sirva acompañado de un arroz
Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones y aparte se licuan las dos leches, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien con la cajeta (bastante cajeta) y alli se vierte la harina ya preparada y encima se le pone lo que esta en la licuadora. Se hornea a 170 grados por aprox. 50 min o hasta que al intruducir un palillo, este salga limpio. Se saca del horno y se deja enfriar por 10 min y se desmolda y arriba se espolvorea la nuez.ES MUY FACIL Y DELICIOSO
En un recipiente pequeño coloque la grenetina y agregue 1/2 taza de jugo de naranja, deje reposar unos 5 minutos para que se suavice. Añada los demás ingredientes, menos las hojas de hierbabuena fresca. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que la grenetina se disuelva. Viértalo en un molde pequeño y póngalo en el refrigerador, hasta que esté firme, revolviendo de vez en cuando para que la hierbabuena seca no se quede en el fondo del molde. Desmolde y adorne con las hojas de hierbabuena. Rinde 6
Se deshojan las espinacas, lavándolas perfectamente bien y desinfectándolas; se ponen a escurrir; lo mismo se hace con el brocoli. A una olla, se le unta mantequilla en el fondo y se pone parte de las hojas de espinaca y brocoli revueltas, poniéndole encima de esto más mantequilla sal y pimienta; se hace lo mismo con el resto de las hojas de espinaca y el brocoli. Se pone en la lumbre a fuego sumamente bajo, tapando la olla y dejando que se cocine durante unos 15 ó 20 minutos, ó más si es necesario. Se sirve como guarnición en carnes ó