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RECETAS DE FILETE PESCADO

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Filete de Pescado al Chipotle
Para esta Cuaresma te proponemos este delicioso filete de pescado.

se lava el filete de pescado se remoja con sal, limon, y ajo, al gusto. se deja reposar unos minutos.<br>mientras se licua la leche el cacahuate y el cilantro y se pone a hervir. <br>luego se pone a cocer el pescado a la plancha junto con el poro ya q
Pescado a las finas hierbas
Pescado a las finas hierbas limon filete de pescado cilantro especies-pimienta y finas hierbas

COLOQUE LOS FILETES EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN AEROSOL.<br>EN OTRO RECIPIENTE MEZCLE EL RESTO DE LOS INGREDIENTEES REVOLVIENDOLOS BIEN.<br>VIERTALO SOBRE LOS FILETES Y HORNEE SIN TAPAR A 200 °C DURANTE 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE O

CALIENTE EL ACEITE Y SOFRIA LA CEBOLLA, EL AJO, LOS PIMIENTOS Y EL JITOMATE HASTA QUE CAMBIE DE COLOR. AÑADA EL PURE, EL CONSOME Y LOS OSTIONES. COCINE 5 MINUTOS MAS A FUEGO BAJO, RETIRE Y MEZCLE LA MEDIA CREMA. ASE EL PESCADO Y BAÑE CON LA SALSA ANTER
Filete de Pescado Empanizado
Aprende la forma de preparar pescados de una manera tradicional y sencilla.

MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA.<br>PONGA LOS FILETE DE PESCADO EN UN CUADRO DE PAPEL ALUMINIO CADA UNO Y BAÑELOS CON LA SALSA DE HIERBAS.<br>ENVUELVA BIEN LOS FILETES CON EL ALUMINIO Y HORNEE EN HORNO CALIENTE DURANTE 10 O 15 MINUTOS O HASTA QU
ProfecoTV 6.4 Platillo Sabio Profeco: Cebiche de pescado
Lista de ingredientes: * 1 kg. de filete de pescado * 100 g. de maíz precocido * 1 camote amarillo * 150 g. de azúcar * 20 limones * 4 chiles serranos * 1/2 chile abanero rojo * 1/2 cucharada de pimienta molida * 4 dientes de ajo pelado * 4 ramas de per

CALIENTE EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA, AGREGUE LA CEBOLLA Y FRIA UNOS MINUTOS. INCORPORE EL OREGANO Y EL TOMILLO Y CONTINUE FRIENDO HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE.<br>AGREGUE EL PEREJIL Y LA HARINA DELE UNAS VUELTAS Y AÑADA EL AGUA Y

FRIE EL AJO CON LA MANTEQUILLA A FUEGO LENTO , AHI MISMO FRIE MUY BIEN LOS FILETES YA MARINADOS CON SAL DE AJO, PIMIENTA Y LIMON.<br>APARTE CUECE UN POCO LAS ALMENDRAS EN AGUA, PARA PELARLAS, ESCURRELAS Y PONLAS EN UN SARTEN PARA TOSTARLAS, UNA VEZ QUE ES

QUITE LAS CASCARAS DE LOS AGUACATES Y LICUELOS JUNTO CON LA CREMA, AÑADA SAL Y PIMIENTA. RESERVE.<br>SALPIMENTE LOS FILETES Y ESPOLVOREELOS CON NUEZ MOSCADA.<br>EN UNA SARTEN A FUEGO BAJO, FRIA DE AMBOS LADOS SIN QUE SE DESBARATEN.<br>BAÑE LOS FILETES CON

ENHARINE LOS FILETES. EN UNA SARTEN HONDA CON MANTEQUILLA CALIENTE, FRIA LOS FILETES POR 1 MINUTO O HASTA QUE ESTEN BIEN DORADOS POR AMBOS LADOS; BAÑELOS CON EL LIMON. APARTELOS.<br>EN EL MISMO SARTEN, FRIA EL CHILE SERRANO Y EL EPAZOTE POR 1 MINUTO.<br>C

LIMPIA EL PESCADO.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, COMINO Y AJO CON UN POCO DE VINAGRE Y SAL. UNTA ESTA MEZCLA EN EL PESCADO.<br>CORTA EN PEDAZOS LOS TOMATES, CEBOLLA, CHILE DULCE Y PEREJIL Y FRIE.<br>MUELE EL PAN TOSTADO, UNTA MANTEQUILLA (MANTECA) EN UNA H

REMOJA EL PESCADO EN JUGO DE LIMON CON SAL, PIMIENTA Y OREGANO.<br>FRIE EN ACEITE UNA CABEZA DE AJO PELADO, EL JITOMATE REBANADO, LA CEBOLLA Y EL CHILE DULCE.<br>UNTA UN REFRACTARIO CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y COLOCA PARTE DEL PESCADO, LUEGO UNA CAPA DE

CORTA EL PESCADO EN REBANADAS, LAVALAS Y REMOJA UN RATO EN JUGO DE LIMON Y SAL.<br>ESCURRELAS BIEN Y SECALAS. SOFRIE LAS REBANADAS Y COLOCALAS EN UNA CACEROLA.<br>MUELE LA PIMIENTA, CLAVO, CANELA Y COMINO, DISUELVELOS EN VIANGRE CON SAL, BAÑA LAS REBANADA

En una caserola se mezcla el jugo de limon con el pescado sin espinas ni piel cubriendo todo el pescado y se deja reposar minimo media hora o mas, mientras el pescado esta en reposo, se pica la cebolla el cilantro y los chiles serranos, pasada la media ho

Precaliente el horno a 215ºC.<br>Espolvoree el romero dentro del pescado y por encima espolvoree con sal, pimienta y el limón.<br>Coloque la margarina en un refractario grande y métalo al horno durante 2 a 3 minutos para que se derrita la margarina.<br>Co

En una sartén mezcle la cebolla, jitomates y su líquido, orégano, chiles y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos.<br>Coloque el pescado en un refractario, espolvoree con el resto de la sal y el jugo de limón. Hornee a 1

SOBRE CADA FILETE DE ATUN COLOCA UNA REBANADA DE QUESO MANCHEGO, ENROLLA EL FILETE Y ASEGURALO CON UN PALILLO.<br>FRIE LAS PAPAS UN POCO Y RETIRALAS DEL FUEGO.<br>EN LA MISMA GRASA ACITRONA LA CEBOLLA Y EL AJO.<br>AGREGA EL JITOMATE, LAS HIERBAS DE OLOR,

CORTAR EL PESCADO EN PEDAZOS GRANDES DEL TAMAÑO DE UN TAMAL.<br>EXTENDER DOS HOJAS PARA TAMAL Y COLOCAR DENTRO DE ELLAS UN PEDAZO DE PESCADO, JUSTO EN EL CENTRO.<br>SALPIMENTAR Y COLOCAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES CUBRIENDO EL PESCADO.<br>CERRAR CON OTR
Pescado Gratinado...Receta
Aprende cómo gratinar un rico pescado.

COLOCAR EL PESCADO EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR, UNTAR DE MANTEQUILLA Y ESPOLVOREAR CON EL PAN MOLIDO.<br>HORNEAR A 200°C POR 15 MINUTOS.<br>EN UNA CACEROLA COMBINAR LA LECHE CON LA HARINA, DEJAR HERVIR.<br>COCINAR POR 2 MINUTOS, VIGILAR QUE NO SE PEGUE.<b

Se desmenuza el pescado revolviéndolo con el resto de los ingredientes, sazonándolo con sal, pimienta y el jugo de limo.<br><br>Se sirve untado en galletas saladas.

CUBRIR EL PESCADO CON AGUA EN UNA OLLA, PONERLO A HERVIR CON EL LAUREL, CEBOLLA, CLAVO Y AJO.<br>HERVIR POR 10 MINUTOS Y SACAR DEL CALDO, DEJAR QUE ENFRIE Y DESMENUZARLO.<br>ACITRONAR LA CEBOLLA EN EL ACEITE CALIENTE, AÑADIR EL PESCADO, JITOMATE, CILANTRO

HAGA UN CORTE DE CRUZ EN CADA EXTREMO DE LOS JITOMATES Y SUMERJALOS EN AGUA HIRVIENDO POR 15 SEGUNDOS, PARA DESPUES RETIRAR LA PIEL Y LAS SEMILLAS. CORTELOS EN CUBITOS PEQUEÑOS.<br>CORTE EL PESCADO, TAMBIEN EN CUBITOS PEQUEÑOS.<br>MEZCLE EL PESCADO, EL JI

Cubra el fondo de una sartén con 2 cms. de agua.<br>Agregue el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.<br>Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.<br>Agregue el pescado, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.<br>Agregue las pap

Si es pulpo, se cuece primero y luego se pone a remojar con el ajo machacado, vinagre, pimienta, consomé y sal al gusto por 2 horas.<br>Si es pescado, se pone en crudo a remojar con los ingredientes anteriores.<br>En una sartén de teflón se pone la ceboll
Pescado al Limón
Yolo tuvo como invitada a la mamá de Wilfredo y junto con Fernando prepararon un rico pescado al limón.
Pescado con Flor de Jamaica
La chef guatemalteca llegó a la cocina de Venga la Alegría para preparar un exótico pescado con reducción de Jamaica.

Corte el pescado en cuadritos (2 cms.).<br>Espolvoree el pescado con sal y póngalo en un recipiente hondo. Vacíe el jugo de limón y vinagre.<br>Agregue todos los otros ingredientes y déjelo reposar en el refrigerador seis horas.<br>Rinde: 2 porciones para

LAVA EL PESCADO Y DALE UN LIGERO HERVOR CON AGUA Y SAL HASTA QUE SE CUEZA.<br>ESCURRELO Y QUITALE LAS ESPINAS Y LA PIEL Y DESMENUZA LA CARNE, AGREGALE SAL, PIMIENTA, JUGO DE LIMON, CEBOLLA Y PEREJIL.<br>PON A CALENTAR LA MANTEQUILLA PARA HACER UNA SALSA C

LAVAR EL PESCADO Y COCER CON LOS MARISCOS, CUBIERTOS CON AGUA COMPLETAMENTE; AÑADIR HIERBAS, VINO BLANCO Y CEBOLLA. ESCURRIR EL PESCADO Y LOS MARISCOS COCIDOS Y LIMPIAR DE PIEL Y ESPINAS; RESERVAR EL AGUA DE COCCION. FREIR EN ACEITE DE OLIVA, AJO, CEBOL
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Para estas épocas cuaresmeñas te enseñamos cómo preparar estas ricas tortitas de pescado con pico de gallo de mango.
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CALIENTA LA MANTEQUILLA Y SOFRIE LA CEBOLLA, AGREGA LA HARINA, LA MOSTAZA, LA LECHE EVAPORADA, EL CONSOME DE POLLO Y LA PIMIENTA, DEJA HERVIR UN MINUTO Y RESERVA.<br>APARTE FRIE EN LA MANTEQUILLA, LOS FILETES DE PESCADO POR AMBOS LADOS, BAÑA CON LA SALSA

SALPIMENTAR LOS FILETES DE PESCADO. RESERVE.<br>INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL TOCINO.<br>RELLENAR LOS FILETES Y ENRROLLAR, PONIENDO ALREDEDOR UNA REBANADA DE TOCINO A CADA ROLLITO Y SOSTENIENDOLO CON PALILLOS.<br>COLOCAR LOS ROLLITOS EN UN RE
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Disfruta de una ligera sopa de pescado conservando el sabor de todos los ingredientes gracias al robot de cocina Thermomix ® TM31 . Visita nuestro recetario para conocer más recetas Thermomix ® en http://www.recetario.es/

MEZCLA EL JUGO DE LIOMON CON SAL Y PIMIENTA UNTA EL PESCADO CON ESTA MEZCLA Y DEJA MARINAR UN RATO.<br>BATE EL HUEVO Y PASA EL PESCADO EN EL HUEVO, EMPANIZA Y FRIE.<br>DORA LAS REBANADAS DE PAN EN LA PARRILLA.<br>PARA SERVIR COLOCA EN UN PLATON LAS REBANA
Preparación  casera  de Ceviche de pescado
Preparación casera del riquísimo cebiche de pescado peruano... el mejor of course! ;-) Ingredientes: - Pescado (fresco y blanco), cortado en dados de 2cm. En este caso se usó Perico. - Jugo de limón - Ají limo picado - Cebolla roja cortada en pluma - A
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Lasaña de pescado y atún, totalmente casero y personal. This is my homemade and personal fish and tuna lasagna

MUELE LA PIMIENTA, COMINO Y AJOS CON EL PEREJIL HASTA FORMAR UNA PASTA, AGREGA LA CEBOLLA PICADA Y DISUELVE TODO EN EL VINAGRE Y SAL.<br>UNTA ESTA MEZACLA EN EL PESCADO LAVADO Y COLOCALO EN UNA CACEROLA, AÑADE ACEITE AL GUSTO, REBANADAS DE CEBOLLA, DE TOM

Bien limpio el pescado, se lava y se pica en trocitos; se pone en una ensaladera y se le vierte el jugo de limón; se deja macerar por espacio de 10 a 12 horas (3 horas mínimo).<br>Escurra el pescado y mézclelo con los jitomates pelados y picados, las acei

Enjuaga los filetes, sécalos con toallas de papel y sazónalos con sal y pimienta.<br>Colócalos en uno o dos refratarios de manera que no queden encimados; sobre de ellos distribuye las rebanadas de jitomate y las cebollitas.<br>Hornea, en horno precalenta

En un recipiente grande se vacia la cerveza y la harina se bate hasta que se mesclen los ingredientes se agregan los demas ingredientes. Los filetes de pescado se secan y se sazonan con sal y pimienta. se remojan en la harina y se frien en el aceite que
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