dextrosa

Definición
  • La dextrosa es una presentación de la glucosa presente en muchas frutas y verduras de forma natural, usualmente se extrae del maíz y se utiliza como endulzante en diferentes alimentos industrializados y en repostería.
Para saber más
Diccionario
Características
  • Categoría Sustancia
  • Índice glucémico 100
  • Valor edulcorante 75
Otras Características