adega

cava
Local o habitación donde son guardados principalmente los Vinos.
adega
Caparazón
Esqueleto de ave sin la carne.
Saltear
Sofreír rápidamente trozos de carne, pescado, ave o vegetales.
abrillantar quimbombo
abuñuelado acelga
achicharrar jitomate guaje
achicharrar kale
acremar nabicol
acremar puerros
acremar ruibarbo
acremar shallot
actimel
acuyo
additives
additivo
additivo alimentare
cantina
SAL DE AJO
La sal de ajo es una sal condimentada consiste en una mezcla de ajo seco molido y sal de mesa con un humectante. En su forma más básica se prepara combinando 3 partes de sal y un 1 de ajo en polvo. Se utiliza como sustituto del ajo fresco.
wine cellar