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DICCIONARIO ATUN

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El atún enlatado utiliza salmuera, aceite o agua como conservador, el atún en agua por tanto se refiere al atun enlatado con agua, tiene la ventaja de tener menos calorias y sodio que los otros conservadores. El atún enlatado utiliza salmuera, aceite o agua como conservador, el atún en agua por tant...
El atún ahumado es un atún que ha sido sometido a un proceso de curado a través de una fuente de humo, que además de prolongar su conservación le brinda un sabor y aroma particular. El atún ahumado es un atún que ha sido sometido a un proceso de curado a través de una fuente de humo, que además de p...
El atún es un pescado que admiten una gran variedad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o en conserva. Se pueden realizar vario tipo de cortes o tajadas tales como rodajas, ventresca, ijada, etc. Existen tres variedadesla de aleta azul, la de aleta amarilla y la blanca conocida como Albac...
Atún Tipo de atún, color azul oscuro y vientre plateado con reflejos iris. , Atún, Sinónimo: Atún...
Tipo: Pescado azul, Grasas poliinsaturadas: 2.9 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 3 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 1.5 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Categoría: Pescado, Colesterol: 32 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 20.5 gr. / 100 gr., Proteínas: 24.2 gr. / 100 gr.,...
Categoría: Pescado, Calorías: 289 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 22 gr. / 100 gr., Proteínas: 23 gr. / 100 gr....
Categoría: Platillo, Calorías: 243 Cal. / 100 gr....
El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Existen diferentes tipos de pescados y clasificaciones entre las que destacan los pescados blancos, semigrasos y azules. Se pueden preparar crudos, marinados, en escabeche, ahumados, salados entre otras, y se pueden cocinar frito, ...
Categoría: Pescado, Calorías: 127 Cal. / 100 gr....
Atún en aceite, Atún...
Un platillo es una preparación alimenticia lista para servir, las instrucciones para elaborarlo se llama receta. Los platillos son nombrados según sus ingrediente, por el lugar de preparación, su autor o en honor de la persona a la que se preparó por primera vez. Empanada de atún...
Categoría: Pescado, Calorías: 280 Cal. / 100 gr....
La sierra es un pescado cuya carne es de un color rosado y un poco grasoso, si se consume frito se aprecia mejor su sabor. Nombre científico: Thyrsites atun...
Nombre científico: Thyrsites atun...
atun ahumado...
sierra ahumada, sierras, sierra...
atun en agua...
La sierra es un pescado un poco graso con carne color rosada, abundante en el golfo de México y las costas tropicales de América y África, se vende frecuentemente ahumado para conservarlo por más tiempo, ademas del sabor propio que adquiere con el ahumado. nombre científico: Thyrsites atun...
Rodaja gruesa de un pescado redondo grande, por ejemplo del salmón o del atún. Rodaja gruesa de un pescado redondo grande, por ejemplo del salmón o del atún....
Su tamaño varía con la edad, va desde 25 hasta 60 cm. Su carne es de un color oscuro parecido a la del atún. Con éste se prepara el platillo Minilla veracruzana. Su tamaño varía con la edad, va desde 25 hasta 60 cm. Su carne es de un color oscuro parecido a la del atún. Con éste se prepara el plati...
El listado es un tipo de atún, tiene una carne roja y firme. Es muy apreciado en Japón donde se consume crudo, curado o cocinado, en otros paises usualmente se prepara en filetes a las brasas o a la plancha. El listado es un tipo de atún, tiene una carne roja y firme. Es muy apreciado en Japón donde...
El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente que es usada como condimento, es fundamental en la cocina Italia y Méxicana. Es un ingrediente habitual en recetas como Lasaña, Torta di Ricota, Sopa criolla, Enchiladas mineras, Pizza Margarita, Tomates al horno, Pechugas de pollo a...
El pionono es un platillo que se prepara en España y varios países latinoamericanos, esencialmente es un bizcocho relleno y enrollado con una preparación dulce o salada según el país. En España el bizcocho va envinado. Entre los rellenos dulces destaca de crema chantilly, dulce de leche, fresas, nue...
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto del olivo, es un alimento básico en algunos países de la zona del mediterráneo. El empleo como ingrediente culinario es esencialmente como aderezos de diferente ensaladas así como en alimentos conservados...
Kiribati es un atolón de coral, la tierra es poco fertil, aunque crece de forma natural cocos, frutipan, pandano y plátanos se han introducido también calabaza, col y tomates cherry, la gastronomía principal son pescados y mariscos tales como langosta, atún aleta amarilla o barrilete, pero también o...
Chile fresco, color verde o verde oscuro, de forma cónica alargada, a veces terminan en puntiagudo o chato, es carnoso con piel brillante. Mide en promedio unos 6 cm de largo y 2.5 cm de ancho. Se considera picoso o muy picoso. Es ampliamente cultivado en diferentes regiones del país por lo que se c...
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