Fáciles se refiere a recetas cuyos ingredientes son accesibles, los procedimientos no requieren de mucha habilidad, ni la elaboración de tanto esfuerzo.
La salsa búfalo es una marca comercial de la empresa Herdez, es una salsa picante que se vende embotellada. Se utiliza principalmente como aderezo para botanas.
Barcel es una marca mexicana de botanas que pertenece a grupo Bimbo, es popular por productos como papas fritas llamadas Chips, los takis, cacahuates kiyakis y hot nuts, entre muchos otros.
El chile en polvo se elabora con chiles maduros y secos que son molidos para usarse como condimento, se utilizan una o varias variedades de chiles y según la composición es el picor del condimento. Se utiliza para sazonar botanas, guisados, carnes, así como frutas y verduras.
El eneldo es una planta cuyas hojas se utilizan como especie aromática por su sabor dulce y ligeramente amargo.
Se consume fresco, pues
cuando se seca pierde mucho aroma.
Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado.
En la Europa continental es habitual el uso del eneldo en todos los guisos de pescado, pues mejora su sabor y los hace más fáciles de digerir.
Cuando se utilizan para aromatizar guisos, sopas, verduras o estofados, las hojas deben añadirse en el último momento, pues la cocción destruiría su aroma.
Congenia con todas las hierbas de cocina que se utilizan frescas, aunque como tiene un sabor muy marcado debe utilizarse moderadamente para no ocultar otras hierbas. En conservas de vinagre se utiliza con laurel, nebrinas y pimienta.
Todas las partes de la planta de eneldo contienen aceite esencial.
El jugo sazonador es una salsa liquida que como su nombre lo indica es para darle sazón a la comida, está elaborado generalmente a base a soya, se utiliza para sazonar carnes, pollos y pescados tanto a la parrilla como a la plancha, así como también para guisados y botanas. existén diferentes marcas en el mercado.
El platillo sabio profeco es una sección de la revista del consumidor que es publicada por profeco (Procuraduría Federal del Consumidor), en esta sección se publican recetas nutritivas, económicas y fáciles de hacer.
El queso cavero es un queso artesanal elaborado de leche cultivada de vaca, que es marinado en cerveza y aderezado con finas hierbas. Se utiliza para botanas y gratinar.
Sabritas es una marca mexicana de botanas que actualmente pertenece a grupo Pepsico, es popular por las papas fritas del mismo nombre, así como los chicharrones de harina llamados Sabritones, los totopos llamados doritos, los cheetos y los ruffles
La salsa Tabasco es la marca de una salsa picante utilizada como condimento. Se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. La salsa Tabasco fue inventada en México por la empresa mexicana: salsa mexicana, en 1868 fue comprada por Edmund McIlhenny, un ex banquero de Maryland que se había mudado a Luisiana hacia 1840. Se utiliza como condimento principalemente en botanas, así como en la preparación de Micheladas.
La salsa tártara es una salsa que se usa como aliño para pescados, alitas de pollo, papas, entre otros platillos y botanas, se prepara con mayonesa, mostaza, alcaparras, aceitunas, pepinillos, vinagre, perejil y cebolla todo esto finamente picado.
La salsa valentina es la marca comercial de una salsa picante mexicana utilizada principalmente para aderezar botanas. La comercializa la empresa Salsa Tamazula.