botswanesa

Cubrir con salsa o gelatina.
La borraja es una planta comestible, se consumen sus hojas y tallos, es muy popular en Alemania, España, Grecia, Italia y Polonia. Está presente en platillos dulces y salados, se utilizan sus hojas y tallos crudos en ensaladas y aderezos, hervido en sopas y caldos, como condimento y para postres, se encuentra presente en muchos platillos típicos.
Un botanero es un recipiente utilizado para poner botanas, usualmente un bol, un tazón, un platón, una charola o un plato con separaciones.