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DICCIONARIO CARNE

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Recetas relacionadas con carne
La carne es el término coloquial del alimento que se refiere al tejido animal, principalmente muscular, sólo se aplica a animales terrestres como mamíferos, aves y reptiles. Varias especies se han domesticado para el consumo cárnico, las principales son el ganado ovino, bovino, porcino y las aves de...
Carne ahumada...
Inglés: smoked meat, Francés: viande fumée, Alemán: Rauchfleisch, Wikidata: Q1682434, Categoría: Carne, Italiano: carne affumicata...
Carne cultivada...
Inglés: In vitro meat, Francés: viande in vitro, Alemán: In-vitro-Fleisch, Wikidata: Q611909, Categoría: Carne, Italiano: Carne sintetica, Portugués: Carne artificial...
Francés: viande de cheval, Inglés: horse meat, Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 1.6 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 1.4 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 0 %, Alemán: Pferdefleisch, Wikidata: Q1124327, Calorías: 113 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., ...
La carne de cerdo o de porcino es un producto cárnico procedente del cerdo. Se utiliza casi todo el cuerpo del animal y se obtienen muchos subproductos tales como el jamón, el tocino, el chorizo, el chicharrón, entre otros, además de múltiples preparaciones como ahumado, al horno, asado y salado. La...
Grasas: 31.4 gr. / 100 gr., Proteínas: 14.6 gr. / 100 gr., Calorías: 346 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Grasas: 22.7 gr. / 100 gr., Proteínas: 16.7 gr. / 100 gr., Calorías: 276 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Carne de cordero...
Nombre científico: Ovis orientalis aries, Francés: viande d'agneau, Categoría: Ovino, Inglés: Lamb, Alemán: Lammfleisch, Wikidata: Q643419, Italiano: carne di pecora, Portugués: Carne de cordeiro...
carne de cerdo...
Categoría: Carne, carne de cerdo, Recetas: 4...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 11 gr. / 100 gr., Proteínas: 20 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 176 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Calorías: 220 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Carne de cordero...
carne de caballo...
Grasas poliinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Calorías: 111 gr. / 100 gr., Hierro: 2.1 mg. / 100 gr., Fosforo: 180 mg. / 100 gr., Calcio: 5 mg. / 100 gr., Magnesio: 22 mg. / 100 gr., Potasio: 350 ...
Grasas monoinsaturadas: 6.3 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 7 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Fosforo: 186 mg. / 100 gr., Hierro: 2.86 mg. / 100 gr., Calcio: 10 mg. / 100 gr., Colesterol: 68 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Sodio: 80 mg. / ...
Inglés: Lean veal, Nombre científico: Bos taurus, Grasas: 3 gr. / 100 gr., Calorías: 109 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Proteínas: 21 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Categoría: Carne...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Lean beef, Grasas poliinsaturadas: 0.2 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 2 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 1.7 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Sodio: 65 mg. / 100 gr., Agua: 69.4 %, Colesterol: 69 mg. / 100 gr., Hierro: 2.28 mg. / 100 gr., Fosfo...
Inglés: Ground meat mix, Categoría: Carne, Recetas: 2...
Francés: viande rouge, Inglés: red meat, Wikidata: Q3243069, Categoría: Carne, Portugués: Carne vermelha...
Carne cultivada...
carne roja...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 25 gr. / 100 gr., Proteínas: 16 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 290 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 14 gr. / 100 gr., Proteínas: 19 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 197 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Francés: Pain de viande, Categoría: Platillo, Inglés: Meatloaf, Wikidata: Q3807565, Alemán: Hackbraten, Italiano: Polpettone, Portugués: Rolo-de-carne, albondigon...
albondigon, pastel de carne...
Proteínas: 17 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 272 Cal. / 100 gr., Grasas: 23 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Categoría: Carne...
Inglés: Shin, Categoría: Carne...
Inglés: Roasted Meat, Categoría: Carne...
carne de res...
Inglés: Raw Flesh, Categoría: Carne...
Alemán: Wildfleisch, Francés: Venaison, Inglés: Game, Wikidata: Q19862498, Categoría: Carne...
La carne para hamburguesa es tradicionalmente preparada con carne de vacuno picada, aunque es posible ver algunos casos de mezcla (vacuno-cerdo), en ocasiones se emplea la carne de bisonte estadounidense, carne de avestruz, o de venado. La carne para hamburguesa es tradicionalmente preparada con c...
El término RES se aplica a la carne de todos los bovinos grandes: buey, novillo, toro, becerro, vaca y becerra. Las razas vacunas destinadas a la carne se distingen de aquellas que se crían por la leche Res, Carne de vaca, Carne de vacuno, El término RES se aplica a la carne de todos los bovinos gra...
La carne de ternera se refiere a la carne procedente de los bovinos de entre año y medio a dos años, el color de su carne es rosáceo. Su corta vida y su alimentación a base de pastos y cereales hacen que su carne sea tierna, de fácil digestión y ofrece un sabor suave. La carne de ternera se refiere ...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Beef, Calorías: 150 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne, carne de res...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Beef, Calorías: 150 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne, carne de res...
Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas, Inglés: Ground meat, Categoría: Carne, Recetas: 8...
El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos. El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos., Inglés: Ground beef, Categorí...
preparación de la carne con fines culinarios preparación de la carne con fines culinarios, Francés: viande hachée, Inglés: minced meat, Inglés: ground Meat, Inglés: mince Meat, Alemán: Hackfleisch, Wikidata: Q13400960, Inglés: Mince, Categoría: Carne...
Grasas saturadas: 0 gr. / 100 gr., Potasio: 1200 mg. / 100 gr., Sodio: 4800 mg. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas monoinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Agua: 38.7 %, Colesterol: 0 mg. / 100 gr., Magnesio: 61 mg. / 100 gr., Calcio: 40 mg. / 100 gr., Fos...
Inglés: Meat juice, Categoría: Carne, Recetas: 1...
Inglés: Shoulder, Categoría: Carne...
Italiano: Chili, Wikidata: Q863794, Inglés: chili con carne, Alemán: Chili con Carne, Francés: Chili con carne, Chili con carne...
En México la barbacoa es un preparación de carne cocida en un horno usualmente construido en un hoyo en el suelo, la carne se condimenta con especies y se envuelve en pentacas de maguey, la carne puede ser de res, cabra, venado, conejo, pollo, sin embargo la más popular es la carne de borrego, la c...
Categoría: Carne, carne de res...
El rib eye es un corte de carne que no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural. El rib eye es un corte de carne que no tiene hueso y posee una gran cantidad de...