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DICCIONARIO CARNE

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Recetas relacionadas con carne
La carne es el término coloquial del alimento que se refiere al tejido animal, principalmente muscular, sólo se aplica a animales terrestres como mamíferos, aves y reptiles. Varias especies se han domesticado para el consumo cárnico, las principales son el ganado ovino, bovino, porcino y las aves de...
Inglés: smoked meat, Francés: viande fumée, Alemán: Rauchfleisch, Wikidata: Q1682434, Categoría: Carne, Italiano: carne affumicata...
Alemán: In-vitro-Fleisch, Inglés: In vitro meat, Francés: viande in vitro, Wikidata: Q611909, Categoría: Carne, Portugués: Carne artificial, Italiano: Carne sintetica...
Inglés: horse meat, Francés: viande de cheval, Grasas saturadas: 1.4 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 0 %, Grasas monoinsaturadas: 1.6 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Wikidata: Q1124327, Alemán: Pferdefleisch, Calorías: 113 Cal. / 100 gr., Proteínas: 21 gr. / 100 gr., Gra...
La carne de cerdo o de porcino es un producto cárnico procedente del cerdo. Se utiliza casi todo el cuerpo del animal y se obtienen muchos subproductos tales como el jamón, el tocino, el chorizo, el chicharrón, entre otros, además de múltiples preparaciones como ahumado, al horno, asado y salado. La...
Grasas: 31.4 gr. / 100 gr., Proteínas: 14.6 gr. / 100 gr., Calorías: 346 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Calorías: 276 Cal. / 100 gr., Proteínas: 16.7 gr. / 100 gr., Grasas: 22.7 gr. / 100 gr., Categoría: Carne...
Carne de cordero...
Nombre científico: Ovis orientalis aries, Francés: viande d'agneau, Inglés: Lamb, Categoría: Ovino, Wikidata: Q643419, Alemán: Lammfleisch, Portugués: Carne de cordeiro, Italiano: carne di pecora...
carne de cerdo...
Categoría: Carne, carne de cerdo, Recetas: 4...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 11 gr. / 100 gr., Proteínas: 20 gr. / 100 gr., Calorías: 176 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Calorías: 220 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne...
Carne de cordero...
carne de caballo...
Grasas saturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas: 1.9 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 1.1 gr. / 100 gr., Proteínas: 22 gr. / 100 gr., Calorías: 111 gr. / 100 gr., Agua: 75.1 %, Colesterol: 65 mg...
Grasas saturadas: 7 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas monoinsaturadas: 6.3 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Calorías: 214 gr. / 100 gr., Agua: 60.7 %, Proteínas: 19 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Hierro: 2.86 mg. / 100 gr., Fosforo: 186 mg. / 1...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Lean veal, Proteínas: 21 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 109 Cal. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 3 gr. / 100 gr., Categoría: Carne...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Lean beef, Grasas poliinsaturadas: 0.2 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 2 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Grasas saturadas: 1.7 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Hierro: 2.28 mg. / 100 gr., Fosforo: 204 mg. / 100 gr., Calcio: 8 mg. / 100 gr...
Inglés: Ground meat mix, Categoría: Carne, Recetas: 2...
Francés: viande rouge, Wikidata: Q3243069, Inglés: red meat, Categoría: Carne, Portugués: Carne vermelha...
Carne cultivada...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 290 Cal. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Proteínas: 16 gr. / 100 gr., Grasas: 25 gr. / 100 gr., Categoría: Carne...
Inglés: Roasted Meat, Categoría: Carne...
Inglés: Raw Flesh, Categoría: Carne...
Wikidata: Q19862498, Alemán: Wildfleisch, Francés: Venaison, Inglés: Game, Categoría: Carne...
La carne para hamburguesa es tradicionalmente preparada con carne de vacuno picada, aunque es posible ver algunos casos de mezcla (vacuno-cerdo), en ocasiones se emplea la carne de bisonte estadounidense, carne de avestruz, o de venado. La carne para hamburguesa es tradicionalmente preparada con c...
El término RES se aplica a la carne de todos los bovinos grandes: buey, novillo, toro, becerro, vaca y becerra. Las razas vacunas destinadas a la carne se distingen de aquellas que se crían por la leche Res, Carne de vaca, Carne de vacuno, El término RES se aplica a la carne de todos los bovinos gra...
La carne de ternera se refiere a la carne procedente de los bovinos de entre año y medio a dos años, el color de su carne es rosáceo. Su corta vida y su alimentación a base de pastos y cereales hacen que su carne sea tierna, de fácil digestión y ofrece un sabor suave. La carne de ternera se refiere ...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Beef, Calorías: 150 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne, carne de res...
Nombre científico: Bos taurus, Inglés: Beef, Calorías: 150 Cal. / 100 gr., Categoría: Carne, carne de res...
Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas Es la carne de cualquier animal que se muele principalmente para moldear hamburguesas y/o albóndigas, Inglés: Ground meat, Categoría: Carne, Recetas: 8...
El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos. El carne molida de res puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albóndigas, hamburguesas y guisos., Inglés: Ground beef, Categorí...
preparación de la carne con fines culinarios preparación de la carne con fines culinarios, Inglés: minced meat, Francés: viande hachée, Inglés: ground Meat, Inglés: mince Meat, Wikidata: Q13400960, Inglés: Mince, Alemán: Hackfleisch, Categoría: Carne...
Italiano: Chili, Wikidata: Q863794, Alemán: Chili con Carne, Francés: Chili con carne, Inglés: chili con carne, Chili con carne...
Categoría: Carne...
Categoría: Carne...
Categoría: Carne...
La carnaza de res es un músculo ubicado en la zona de la paleta en la parte superior y posterior de las patas delanteras, se utliza cocida para hacer los tradicionales tacos de carnaza de la ciudad de Guadalajara en Jalisco, México. Categoría: Carne...
Nombre científico: Capra aegagrus hircus, Inglés: Kid meat, Categoría: Cabra, Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 161 Cal. / 100 gr., Proteínas: 20 gr. / 100 gr., Grasas: 8 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr....
Categoría: Conejo, Nombre científico: Oryctolagus cuniculus, Grasas: 4 gr. / 100 gr., Calorías: 124 Cal. / 100 gr., Proteínas: 22 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr....
Nombre científico: Ovis orientalis aries, Categoría: Ovino, Inglés: Mutton, Calorías: 235 Cal. / 100 gr., Proteínas: 18 gr. / 100 gr., Grasas: 17 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr....
Categoría: Pato, Porción Comestible: 72 %, Grasas saturadas: 2 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 1.5 gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Magnesio: 19 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 110 mg. / 100 gr., Agua: 75 %, Hierro: 2.4 mg. / 100 gr., Fosforo: 200 m...
Categoría: Pavo, Nombre científico: Meleagris gallopavo, Inglés: Turkey meat, Proteínas: 20 gr. / 100 gr., Calorías: 268 Cal. / 100 gr., Grasas: 20.1 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0.5 gr. / 100 gr....
Categoría: Carne, carne...
Categoría: Carne...