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DICCIONARIO CARNE

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Recetas relacionadas con carne
Hierro: 14 mg. / 100 gr., Fosforo: 590 mg. / 100 gr., Calcio: 40 mg. / 100 gr., Magnesio: 61 mg. / 100 gr., Potasio: 1200 mg. / 100 gr., Sodio: 4800 mg. / 100 gr., Colesterol: 0 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 0 gr. /...
Categoría: Carne...
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Categoría: Carne...
Practicar incisiones en la piel, la carne o la grasa de los alimentos, por ejemplo carne, pescado u hortalizas, antes de cocinarlos. También marcar líneas sobre la superficie de los alimentos. De esta manera, absorben adobos y marinadas....
Un embutido es una tripa generalmente de vaca u otro animal que se rellena de carne usualmente de cerdo picada y condimentada con hierbas aromáticas y especias, finalmente se aplica un proceso de maduración, además de un proceso de curado, que puede ser ahumado, cocido, salado u otros. Existe una gr...
Filete o loncha fina de carne, ternera, pollo o pescado. Generalmente proviene del lomo alto....
El estornino es un pescado de carne firme y muy apreciado en la cocina siciliana, se consigue fresco, congelado o en escabeche, en Sicilia se consume crudo marinado en aceite de oliva, limón, sal y pimienta....
Una ensalada en términos generales es un platillo frío elaborado con hortalizas, existen muchos tipos de ensaladas con gran variedad de ingredientes, uno de los principales es la lechuga, adicionalmente puede llevar carne, pollo, pasta, semillas e incluso frutas, usualmente lleva aderezos y estos ta...