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DICCIONARIO CEBOLLA

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Sinónimo: Con cebolla, Ingrediente: Cebolla...
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CHALOTE La parte comestible del echalote es la base de las hojas y el bulbo, con forma y sabor entre ajo y cebolla, sin embargo tiene un sabor más dulce y suave que ambos. Es utilizado en salsas y acompañamientos principalmente. , CEBOLLA ESCALONIA, Sinónimo: CEBOLLA ESCALONIA...
Se llama especia aromática a las semillas, cortezas, frutos, raíces y flores, cuya función primaria es dar sabor, aroma y/o preservar los alimentos, esta definición generalmente no incluye a las hierbas aromáticas que se refieren solamente a la parte de las hojas de la planta. Cebolla seca...
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