cerveja

La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas
La cerveza trapista son cervezas artesanales elaboradas en monasterios trapenses en estricto en sólo 11 de ellos ubicados en Bélgica, Países Bajos, Austria, Italia y Estados Unidos. Se fabrican siguiendo los criterios de la Asociación Internacional Trapense.
Separar con el cedazo la harina del salvado, o cualquier otra materia reducida a polvo, de suerte que lo más grueso quede sobre la tela, y lo sutil caiga al sitio destinado para recogerlo.
Cernido se refiere a un ingrediente en polvo que ha sido separado lo más grueso del polvo más fino, usualmente se utiliza un cernidor para este fin.
Un cernidor es un utensilio de cocina que permite separar los ingredientes en polvo entre los granulos más gruesos y los más finos, existen cernidores de metal, plástico o tela, generalmente circulares de diferentes diámetros.