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DICCIONARIO DULCE LECHE

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Recetas relacionadas con dulce leche
dulce de leche...
La masa es la mezcla de harina con agua o leche, y es la base de la elaboración del pan, tortillas, empanadas, galletas y de muchos pasteles. Puede ser horneada, frita o cocida (en un comal o plancha, al vapor o en agua). Puede llevar levadura o no; la masa para panes ácimos y tortillas, y la masa p...
Nombre científico: Zea mays var. saccharata, Categoría: Cereal, Índice glucémico: 59...
Categoría: Cereal, Carbohidratos: 23 gr. / 100 gr., Proteínas: 4 gr. / 100 gr., Grasas: 2 gr. / 100 gr., Fibra: 5 gr. / 100 gr., Calorías: 123 Cal. / 100 gr....
Las maizenitas en Argentina son alfajores cuyas tapas son elaboradas a base de una masa de almidón de maíz, con relleno de dulce de leche y espolvoreado con coco rallado. Se llaman maizenitas derivado de la marca Maizena que es el producto más popular para el almidón de maíz. Las maizenitas en Arge...
Leche de almendra...
leche carnation, leche nido, leche clavel, leche nestle...
Café con leche...
leche en polvo...
arroz con leche...
jarra de leche...
leche materna...
crema de leche...
leche en polvo...
Las marquesitas son un postre típico del estado mexicano de Yucatán, consiste en un disco de masa de harina de trigo, como una especie de crepa hecha en una plancha doble como prensa, se coloca en la oblea el queso edam llamado localmente queso de bola rallado y se enrolla en forma tubular, se acost...
Chocolate con leche...
Se consideran a los vinos de la isla de madeira como los mejores del mundo y que se producen casi de un modo idéntico al jerez. Los dulces reciben una adición de alcohol para inhibir la fermentación y asi poder mantener una gran parte de su azúcar natural. El madeira secial es relativamente leve, se...
MANTECA Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata....
La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Se utiliza como endulzante en dulces, pasteles, panes y bebidas. La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Se utiliza como endulzante en dulces, pas...
Preparación ligera y etérea, dulce o salada, de ingredientes batidos y mezclados (crustáceos, pescados, carnes o aves). Muchas veces se pone dentro de un molde decorativo y se suele servir desmoldado frío o caliente. Preparación ligera y etérea, dulce o salada, de ingredientes batidos y mezclados (c...
La manzanilla es una flor blanca parecida a la margarita de aroma dulce entre afrutado y herbal que se usa principalmente para preparar infusiones, también se extraen aceites esenciales que se utilizan como saborizantes. La manzanilla es una flor blanca parecida a la margarita de aroma dulce entre a...
La miel de piloncillo se obtiene hirviendo el piloncillo con agua y anís para formar un liquido espeso y muy dulce que se usa en México para bañar los buñuelos. La miel de piloncillo se obtiene hirviendo el piloncillo con agua y anís para formar un liquido espeso y muy dulce que se usa en México par...
Es un recipiente en forma de cráneo, que se utiliza para dar forma a los dulces típicos mexicanos llamados calaveritas, estos moldes se rellenan de azúcar, chocolate o amaranto según el tipo de dulce que se desea obtener. Es un recipiente en forma de cráneo, que se utiliza para dar forma a los dulce...
La miel es producida por las abejas que la extraen del néctar de las flores y la transforman en un fluido dulce y viscoso, por tanto el sabor y aroma de la miel dependerá de las flores de donde se extrajo. Se utiliza desde la antigüedad como endulzante en toda clase de preparaciones. La miel es prod...
El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce, la textura y sabor varian según la especie, algunas pueden tener la pulpa más fibrosa. Se consume solo o con sal, chile y salsa de soya, también en mermeladas, helados, chutney, en jugo y malteadas. El mango es una fruta de la ...
El mamey es una fruta de cáscara aspera de color café y pulpa naranja de sabor dulce, tiene una semilla grande negra y lustrosa. Esta fruta es originaria de México y Centroamérica, se come la pulpa cruda, en licuados, helados y otros postres. El mamey es una fruta de cáscara aspera de color café y...
La malteada es una bebida fría, endulzada a base de leche, helado y algún saborizante como jarabe de frutas, chocolate, vainilla entre otros. Es muy popular en los restaurantes de hamburguesas y comida rápida. La malteada es una bebida fría, endulzada a base de leche, helado y algún saborizante como...
El mole almendrado es típico del estado Méxicano de Oaxaca y también comparte esta tradición con el pueblo San Pedro Actopan en la Ciudad de México, consiste en una variante de mole de sabor dulce donde destaca significativamente las almendras, se sirve sobre pollo y acompañado de arroz. El mole alm...
El muesli es una combinación de cereales, frutos secos y fruta deshidratada, que se consume generalmente en el desayuno acompañado de leche, yogurth o kéfir. No existe una receta única, varían los ingredientes según el fabricante o persona que lo prepara. El muesli es una combinación de cereales, fr...
Término utilizado para describir una mousse de textura muy rica a la que se le suele añadir crema de leche batida. La crema muselina es una crema pastelera enriquecida con mantequilla. Término utilizado para describir una mousse de textura muy rica a la que se le suele añadir crema de leche batida. ...
Líquido compuesto de hierbas y especias (vino, zumo de limón, vinagre, leche agria o suero de mantequilla) para conservar y ablandar la carne y el pescado. También algunas salsas para ensalada se denominan marinada. Líquido compuesto de hierbas y especias (vino, zumo de limón, vinagre, leche agria o...
La melcocha es un dulce artesanal muy popular en varios país Latinoamericanos y en España. consiste básicamente en miel espesa, generalmente de piloncilo o azúcar la cual se bate hasta que la incorporación de aire resulta en una pasta porosa y maleable, de consistencia correosa o gomosa, con la cual...
Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. Se puede hacer con una gran variedad de grasas animales o vegetales y se mezcla generalmente con leche descremada, sal y emulsionantes. Tiene menos sabor que la mantequilla, sin embargo...
La manzana es el fruto del manzano, es comestible, de piel fina, de color verde, amarillo o rojo, carne blanca y jugosa, de sabor dulce o ácido, se puede comerla cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos dulces o salados, se utiliza también en compotas, postres, ensaladas, purés, en panes ...
Mezcal es el nombre de una bebida alcohólica tradicional mexicana, que puede producirse en 8 estados diferentes del país, elaborada a partir de la destilación de la penca del agave. Existen diferentes tipos de agave, y cada uno produce una versión diferente de mezcal; una de las más conocidas, aunqu...