hanger steak

Falda de res
Vacío
bistec de res
Bistek
Beef steak
Flank steak
arrachera
entraña
Chuleta
La chuleta es un corte de carne de cordero, cerdo o ternera, de la pierna o de las costillas.
bistec
Pepper steak
filete
Un filete es un trozo rebanado que es ancho, alargado y de poco grosor de carne, ave o pescado, pulida y sin huesos, grasa o espinas.
new york
New York de res
aguja
aguja de vaca
agujas de res
La aguja de res es un corte vacuno que corresponde a la parte baja del lomo y tiene hueso. Se usa para asar y para caldos.
bife
bife a la plancha
bife de chorizo
Bife de costilla con lomo
Bife de Lomo de ternera
bife de nalga
bife de vacio