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DICCIONARIO MANTEQUILLA

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Recetas relacionadas con mantequilla
MANTECA Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata., derivado lácteo, MANTECA, Término: Enmantequiĺlado, Porción Comestible: 100 %, Wikidata: Q34172, Técnica: Enmantequiĺlar, Portugués: manteiga, Alemán: Butter, Sinónimo: Manteca, Italiano: Burro, Francés: Beur...
Acremar consiste en manipular la mantequilla con las manos o con una batidora para lograr una consistencia suave y esponjosa. Acremar consiste en manipular la mantequilla con las manos o con una batidora para lograr una consistencia suave y esponjosa., Ingrediente: Mantequilla...
mantequilla...
mantequilla...
Té con mantequilla...
Té con mantequilla...
Ingrediente: Mantequilla...
Enmantequillar consiste en recubrir un molde con una fina película de grasa para facilitar el desprender la masa del molde al momento de desmoldar. Ingrediente: Mantequilla...
Inglés: Butter cookies, Índice glucémico: 55, Categoría: Galleta, Grasas: 11 gr. / 100 gr., Fibra: 3 gr. / 100 gr., Proteínas: 8 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 75 gr. / 100 gr., Calorías: 435 Cal. / 100 gr....
La grasa alimentaria es aquella obtenida de animales y plantas para consumo humano, se diferencia del aceite porque la grasa se mantiene sólida a temperatura ambiente. Existen muchos alimentos que aportan grasa a nuestra alimentación, las grasas aportan nutrientes esenciales, sin embargo en exceso p...
Categoría: Grasa, Grasas poliinsaturadas: 5.6 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 27.4 gr. / 100 gr., Grasas saturadas: 70.4 gr. / 100 gr., Porción Comestible: 100 %, Fibra: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 875 gr. / 100 gr., Proteínas: 0.3 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 99.5 gr...
La manteca posee diversos usos, principalmente en preparaciones culinarias diversas. Una de las más habituales es como elemento graso en las frituras de algunos ingredientes como verduras, carnes o pescados. Se utiliza en la elaboración de embutidos. Es frecuente su uso mezclada con harina como part...
mantequilla...
mantequilla...
Francés: Thé au beurre, Wikidata: Q989930, Inglés: Butter tea, Alemán: Buttertee...
Té con mantequilla...
El aderezo es un ingrediente o mezcla que se añade a la comida para complementarla, suelen ser especies o salsas que son aplicadas generalmente por el comenzal. mantequilla de cacahuete, mantequilla de cacahuate, mantequilla de mani...
Suero de mantequilla...
Suero de mantequilla...
Suero de mantequilla...
Mantequilla clarificada...
Mantequilla de maní...
El término galleta se refiere a un alimento horneado elaborado principalmente de harina, huevo, leche y alguna grasa, sin embargo, pueden tener otros ingredientes. Su forma usualmente es redonda, plana y de consistencia rígida. Se consumen como postre, botana, bocadillo y en algunos casos acompañam...
Suero de mantequilla...
Suero de mantequilla...
Inglés: clarified butter, Francés: Beurre clarifié, Italiano: Burro chiarificato, Alemán: Butterschmalz, Categoría: Grasa, Wikidata: Q2789594...
Inglés: Peanut butter, Categoría: Aderezo, Recetas: 2...
Inglés: Peanut butter, Categoría: Aderezo, Índice glucémico: 40...
Francés: Beurre d'arachide, Italiano: burro di arachidi, Portugués: Manteiga de amendoim, Inglés: Peanut butter, Categoría: Aderezo, Alemán: Erdnussbutter, Wikidata: Q147651, Recetas: 1...
Inglés: buttermilk, Alemán: Buttermilch, Portugués: Leitelho, Italiano: latticello, Francés: babeurre, Wikidata: Q106612...
Beurre blanc es una salsa a base de mantequilla, reducción de vino blanco y chalotas, es original de Francia y se usa como acompañamiento de verduras, pescados y mariscos. Beurre blanc es una salsa a base de mantequilla, reducción de vino blanco y chalotas, es original de Francia y se usa como acom...
Mantequilla clarificada...
Mantequilla de maní...
Mantequilla clarificada...
Mantequilla de maní...
galletas de mantequilla...
Mantequilla clarificada...
Mantequilla de maní...
mantequilla de cacahuete, mantequilla de mani, mantequilla de cacahuate...
El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina de India y en la Paquistaní. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a partir de la mantequilla de leche de vaca. El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emp...
Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. Se puede hacer con una gran variedad de grasas animales o vegetales y se mezcla generalmente con leche descremada, sal y emulsionantes. Tiene menos sabor que la mantequilla, sin embargo...
Salsa francesa básica a base de mantequilla, harina y algún tipo de consomé. Salsa francesa básica a base de mantequilla, harina y algún tipo de consomé....
Los Costrones son pedacitos de pan tostado con mantequilla, fritos u horneados, para utilizar con sopas y ensaladas. Los Costrones son pedacitos de pan tostado con mantequilla, fritos u horneados, para utilizar con sopas y ensaladas....
Salsa a base de mantequilla, harina, leche y nuez moscada. Es básica en la preparación de soufflé, gratines, etc. Salsa a base de mantequilla, harina, leche y nuez moscada. Es básica en la preparación de soufflé, gratines, etc....
Añadir crema de leche o yemas de huevo a una salsa o una sopa, o mantequilla a una pasta para aportar textura y sabor. Añadir crema de leche o yemas de huevo a una salsa o una sopa, o mantequilla a una pasta para aportar textura y sabor....
Término francés para describir un plato cocinado en mantequilla, sazonado con sal, pimienta y zumo de limón y decorado con perejil. Término francés para describir un plato cocinado en mantequilla, sazonado con sal, pimienta y zumo de limón y decorado con perejil....
Untar un molde con una capa de grasa (generalmente mantequilla o aceite en el caso de los moldes de pastelería) para evitar que la preparación se pegue. Untar un molde con una capa de grasa (generalmente mantequilla o aceite en el caso de los moldes de pastelería) para evitar que la preparación se p...