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DICCIONARIO PLATILLO

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Recetas relacionadas con platillo
El coq au vin es uno de los platillos más representativos de la gastronomía francesa,se trata de un estofado de pollo en el cual se añade una gran cantidad de vino (generalmente tinto). Suele tener además alguna verdura de tipo nabo o cebolla y las versiones pueden incluir seta. Categoría: Platillo...
La cachanga es un pan elaborado con masa de harina de trigo y puede ser tanto dulce como salada. La cocción se realiza en aceite o grasa animal. La forma más usual es la circular, en ocasiones con un orificio central que permite tomarlas con algún utensilio. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Es una comida tradicional Mexicana que consiste en diferentes porciones del cerdo incluyendo la carne que son fritas en manteca de cerdo. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
ceviche Categoría: Platillo...
El ceviche es un platillo a base de pescados y/o mariscos picado y cocidos en limón, que se consume en casi todos los paises latinoamericanos, sin embargo en perú es considerado como parte de su identidad nacional, las recetas son variadas y utilizan diferentes tipos de pescados y mariscos según la ...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
El chamorro es un corte de carne de puerco o vacuno correspondiente a la parte intermedia entre la pierna y la pata, se consume al horno, cocido o guisado. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
El chapati es un pan plano típico de la gastronomía del subcontinente Indio, alimento básico en India, Nepal, Bangladesh, Pakistán y Sri Lanka. Está elaborado de una masa de harina integral, agua y sal. Se utiliza de la misma forma que las tortillas mexicanas para envolver alimentos. Categoría: Pla...
Producto: Platillo...
los Chicales son un platillo típico del estado mexicano de Nuevo León, consiste en elote macizo, chile colorado y especies. Se consume principalmente en cuaresma. los Chicales son un platillo típico del estado mexicano de Nuevo León, consiste en elote macizo, chile colorado y especies. Se consume pr...
Categoría: Platillo...
Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado a base de tortillas de maíz despedazadas, fritas y remojadas en salsa de chile, el tipo de salsa puede variar según la región, se aderezan con crema y queso rallado o gratinado. Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado a base...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
la chimichanga es un burrito frito en aceite o manteca, de amplio uso en el norte de México, en especial el estado de Sinaloa y Sonora Categoría: Platillo...
El chimpachole es un platillo típico del estado mexicano de Veracruz, consiste en un caldo a base de chile de árbol con varias especias, usualmente lleva jaiba o camarón e incluso ambos, tiene un intenso sabor y su picor varía según la cantidad de chiles utilizados. El chimpachole es un platillo típ...
El cholent es un plato tradicional de los judíos ashkenazi, se trata de un cocido a fuego lento lo que permite que se pueda cocinar durante muchas horas sobre una llama o dentro de un horno a baja temperatura o un en un olla de cocción lenta. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Las chorreadas son tortillas elaboradas con mazorcas de maíz cocidas, leche, huevo, harina y azúcar, su nombre se debe a que la masa se chorrea sobre el comal para cocinarlas. En ocasiones pueden llevar queso blanco o natilla. Categoría: Platillo...
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Chucrut es un platillo típico de Alemania, Polonia, Rusia y de la región de Alsacia en Francia, consiste en hojas de col fermentadas en salmuera. Se utiliza como guarnición de carnes y ensaladas. Chucrut es un platillo típico de Alemania, Polonia, Rusia y de la región de Alsacia en Francia, consiste...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Mezcla de frutas que se cuece lentamente, generalmente en un almíbar de azúcar con especias o licor. Categoría: Platillo...
Los condoches consisten en una masa de trigo rellena, a la que se le da forma parecida a la de una tortilla gruesa, que se cocina al horno de barro, hay dulces y saladas. Son un platillo típico de la Mesa Central de México, especialmente en Aguascalientes, Zacatecas y San Luis Potosí. Los condoches...
Categoría: Platillo...
El Consome es un caldo concentrado elaborado con carnes, verduras o con pescado (fumet) Categoría: Platillo...
El consome de res es un caldo concentrado elaborado con carne y huesos de bovino hervidos, sirve como ingrediente para otras preparaciones y como base para sopas y guisados caldosos. De forma comercial se puede conseguir en polvo o en cubos. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
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Platillo: Crepa...
Tortilla blanda y delgadísima hecha con leche, harina y huevos, que se prepara en una sartén o plancha. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Alimento, generalmente de forma ovalada y empanizado hecho con una vianda molida y unida con una salsa espesa. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Currywurst es un platillo típico de Alemania, consiste en una salchicha bañada en una salsa de curry, se suele vender en puestos de comida callejeros en Hamburgo y Berlín. Currywurst es un platillo típico de Alemania, consiste en una salchicha bañada en una salsa de curry, se suele vender en puest...
El cuscús es un platillo tradicional del norte de África de las etnias bereberes, consiste en sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne roja, la receta varía según de región, para prepararlo normalmente se utiliza una vaporera especial llamada cuscusera. El cuscús es un platillo tradicional del...
Categoría: Platillo...
Caldo bien condimentado, preparado con agua, vinagre, vino blanco, verduras y especias utilizado para cocer mariscos y pescados. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
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