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DICCIONARIO PLATILLO

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Recetas relacionadas con platillo
Los salbutes consisten en tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo, servida con lechuga, tomate en rodajas, cebolla curtida, carne de pavo o pollo y aguacate.  Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Preparación, especialmente de conejo guisado, típica de las Islas Canarias. Categoría: Platillo...
Carne o pescado en tajadas con vinagreta, que se sirven fríos. Categoría: Platillo...
El San Jacobo es un platillo típico de la gastronomía Suiza, debe su nombre al apóstol Santiago patrono de Basilea. Consiste en carne de ternera que envuelve jamón y queso y luego es rebozado en huevo y pan molido. El San Jacobo es un platillo típico de la gastronomía Suiza, debe su nombre al apóst...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
El shawarma es un plato tradicional turco comúnmente encontrado en Medio Oriente y regiones vecinas, y que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pide o pita junto con vegetales y otros acompañamient...
Guiso frito compuesto de varios ingredientes, especialmente cebolla, ajo, pimentón, tomate, etc., para formar parte de una preparación más compleja. Categoría: Platillo...
Una sopa, en términos generales, es una preparación de consistencia líquida con sabor, opcionalmente puede llevar elementos sólidos en pequeños pedazos, como cereales, pan, pasta, verduras o carnes. Se sirve en plato hondo al inicio de la comida y se come utilizando una cuchara. Categoría: Platillo...
Plato dulce o salado que debido a la adición de claras de huevo batidas a punto de suspiro, se infla apreciablemente con el calor. Categoría: Platillo...
Categoría: Platillo...
La sopa de lima es un platillo típico del estado mexicano de Yucatán, consiste en un caldo con un toque cítrico de lima, va acompañado de pollo, jitomate, pimiento morrón, cilantro, totopos y otros ingredientes. La sopa de lima es un platillo típico del estado mexicano de Yucatán, consiste en un cal...
es un proceso donde primero se hierve un alimento por si solo con el fin de prepararlo para cocinarlo en otro platillo. es un proceso donde primero se hierve un alimento por si solo con el fin de prepararlo para cocinarlo en otro platillo....
La Salsa es una mezcla líquida o semilíquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objetivo añadir sazón a un platillo. Se utiliza como parte del plato o como aderezo y existén diferentes variedades como los currys, las salsas picantes, las salsas base y las salsas blancas. La Salsa es u...
Aunque en muchas culturas el consumo de sangre es un tema tabú y en algunas religiones es prohíbido, existen sin embargo lugares en que es parte de su gastronomía, quizá el platillo más conocido es la morcilla o la moronga que es un embutido a base de sangre de cerdo, en algunos países se utiliza co...
La salsa para enchiladas, es una salsa de consistencia espesa que se utiliza para cubrir el platillo mexicano llamado enchilada, varía la preparación según el tipo de enchilada deseada, en términos generales es a base de tomate o jitomate, cebolla y algún tipo de chile y las cantidades varían según ...
El salchichón es un embutido hecho generalmente de carne de cerdo magra, aunque también puede ser de carne de vaca, ciervo, jabalí o mezcla de ellas, se condimenta con sal, pimienta, nuez moscada, clavo y cilantro, se embute en un intestino de vaca y se cura usualmente ahumada. Es de origen griego y...