potato masher

Patatas cocidas
PAPA DULCE
Patatas
Fécula de patata
Patatas cocidas
Son Papas que se cortan en delgadas rodajas y se ponen a freir en aceite, se comen saladas como botanas.
Tubérculo conocido también con el nombre de papá dulce (camote).
El machacador de papas es un utensilio de cocina que se utiliza para aplastar las papas para hacer puré.
La papa rellena es un platillo típico de la cocina inglesa, que actualmente se consume en distintos lugares del mundo, consiste en una papa entera horneada hasta suavizarla, la cual se parte y se agrega mantequilla y una mezcla de repollo, zanahoria, cebolla y mayonesa llamada coleslaw, existen muchas otras variantes para el relleno, el más frecuentemente es jamón y queso derretido.