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DICCIONARIO QUESO MANCHEGO

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Recetas relacionadas con queso manchego
El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja y protegido por una DOP (denominación de origen) para La Mancha. Se utiliza en ensaladas o con acompañamientos de frutos dulces, hace buen maridaje con vinos tintos., Hierro: 0.54 mg. / 100 gr., Fosforo: 544 mg. / 100 gr., Calcio: 68...
Queso Manchego...
quesos, quesillos, tetilla, queso velveeta, queso tipo americano, Roquefort, Ricota, queso Holandés, Queso doble crema, Queso de soja, queso Camenbert, Parmesano, Mascarpone, jocoque, queso blanco, Queso Zamorano, Queso idiazabal, Queso gallego, Queso fundido semigraso, Queso fundido graso, Queso fu...
Hierro: 0.71 mg. / 100 gr., Fosforo: 566 mg. / 100 gr., Calcio: 626 mg. / 100 gr., Magnesio: 23 mg. / 100 gr., Potasio: 88 mg. / 100 gr., Sodio: 603 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 95 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 1 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 9.1 gr. / 100 gr....
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 32 gr. / 100 gr., Proteínas: 32 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 1 gr. / 100 gr., Calorías: 420 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 29 gr. / 100 gr., Proteínas: 29 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 390 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Se denomina queso rallado al producto que se obtiene a partir del rallado de una pieza de queso, puede venir previamente rallado y empaquetado al comprarlo o se puede rallar de forma casera con un rallador manual. Se utiliza para facilitar que se funda el queso y cubra mejor la superficie de los ali...
El Queso duro es un tipo de queso producido por agitación y el drenaje de una mezcla de cuajada y suero repetidamente. Se obtiene un queso de textura dura que se desmorona, de sabor un poco ácido, Exíste una gran variedad de estos quesos, el más representativo es el queso parmesano., Categoría: Ques...
El queso port salut es un queso de leche pasteurizada de vaca, es un queso semi suave de la región de Pays de la Loire en Francia. Es de sabor suave y aroma intenso por ser un queso maduro, se comercializa en ruedas de 23 cm. y 2 kg. de peso con su característico recubrimiento anaranjado., Grasas: 2...
El queso fresco o queso blanco es un tipo de queso blando, es decir retiene gran parte del suero y no tiene proceso de maduración o refinado. Se utiliza como botana, en ensaladas, desmoronado sobre pastas y otros platillos., Hierro: 0.4 mg. / 100 gr., Fosforo: 50 mg. / 100 gr., Calcio: 126 mg. / 100...
El queso Oaxaca, es un queso de origen mexicano, blanco y medio duro, de pasta hilada, que se puede hacer hebras. Es típico principalmente en la región de Valles Centrales en el estado de Oaxaca, su lugar de procedencia. es muy parecido al queso asadero que se elabora en el estado mexicano de Chihua...
El queso de cabra es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ablanda cuando se caliente, aunque no se funde de la misma forma en que lo hacen muchos quesos de vaca. Los quesos de cabra más firmes con corteza se hornean a veces para obtener un queso templado ideal para untar so...
El queso añejo es un queso mexicano similar al queso feta griego pero elaborado con leche de vaca, es muy salado y de sabor y olor muy fuerte, al añejarse se incrementa el aroma y el sabor salado. Se utiliza desmenuzado como aderezo de la mayoría de los platillos mexicanos., Categoría: Queso, Inglés...
El queso cotija es un queso mexicano elaborado originalmente en cotija de la paz en el estado de Michoacán en México, es un queso semiduro, de olor y sabor fuerte y salado, se elabora con leche de vaca y se consume completamente seco después de un período de añejamiento, por este motivo se conoce ta...
Carbohidratos: 0.5 gr. / 100 gr., Grasas: 12 gr. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 26 gr. / 100 gr., Calorías: 214 Cal. / 100 gr....
El queso edam es un queso neerlandés protegido por la denominación de origen Noord-Hollandse Edammer, es un queso de leche de vaca semiduro, de forma esférica y cubierto de una capa de cera amarilla, roja o negra con aceite vegetal. Se consume acompañado con frutas como uvas, duraznos, fresas, peras...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 2 gr. / 100 gr., Proteínas: 10 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 3 gr. / 100 gr., Calorías: 68 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Carbohidratos: 7.4 gr. / 100 gr., Grasas: 3.5 gr. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 9.9 gr. / 100 gr., Calorías: 100 Cal. / 100 gr....
Grasas: 30 gr. / 100 gr., Calorías: 374 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 26 gr. / 100 gr....
Hierro: 0.4 mg. / 100 gr., Fosforo: 818 mg. / 100 gr., Calcio: 543 mg. / 100 gr., Magnesio: 88 mg. / 100 gr., Potasio: 90 mg. / 100 gr., Sodio: 480 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 90 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 5.7 gr. / 100 gr...
El Queso Doble Crema es un queso fresco elaborado con leche de vaca, es ácido no madurado de pasta hilada, semiduro y semigraso. Su color varía de blanco a marfil y se encuentra entre los quesos de pasta hilada. contiene cantidades similares de grasa comparado con otros tipos de queso fresco. En su ...
Carbohidratos: 1 gr. / 100 gr., Grasas: 16 gr. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 30 gr. / 100 gr., Calorías: 268 Cal. / 100 gr....
Hierro: 0.61 mg. / 100 gr., Fosforo: 385 mg. / 100 gr., Calcio: 622 mg. / 100 gr., Magnesio: 21 mg. / 100 gr., Potasio: 93 mg. / 100 gr., Sodio: 222 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 70 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.8 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 5.7 gr. / 100 g...
Calorías: 219 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Calorías: 253 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Hierro: 0.4 mg. / 100 gr., Fosforo: 160 mg. / 100 gr., Calcio: 92 mg. / 100 gr., Magnesio: 12 mg. / 100 gr., Potasio: 95 mg. / 100 gr., Sodio: 40 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 1 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 0 gr. / 100 gr., Gras...
Carbohidratos: 1 gr. / 100 gr., Grasas: 15 gr. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 24 gr. / 100 gr., Calorías: 230 Cal. / 100 gr....
Hierro: 0.34 mg. / 100 gr., Fosforo: 187 mg. / 100 gr., Calcio: 95 mg. / 100 gr., Magnesio: 10 mg. / 100 gr., Potasio: 82 mg. / 100 gr., Sodio: 34 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 37 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.4 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 3.1 gr. / 100 gr....
Hierro: 0.42 mg. / 100 gr., Fosforo: 924 mg. / 100 gr., Calcio: 385 mg. / 100 gr., Magnesio: 87 mg. / 100 gr., Potasio: 144 mg. / 100 gr., Sodio: 740 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 15 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.2 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 1.2 gr. / 100 ...
Hierro: 0.48 mg. / 100 gr., Fosforo: 668 mg. / 100 gr., Calcio: 343 mg. / 100 gr., Magnesio: 10 mg. / 100 gr., Potasio: 128 mg. / 100 gr., Sodio: 774 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 77 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.9 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 6.5 gr. / 100 ...
Hierro: 0.55 mg. / 100 gr., Fosforo: 648 mg. / 100 gr., Calcio: 398 mg. / 100 gr., Magnesio: 11 mg. / 100 gr., Potasio: 128 mg. / 100 gr., Sodio: 893 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 64 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.7 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 5.2 gr. / 100 ...
Hierro: 0.5 mg. / 100 gr., Fosforo: 860 mg. / 100 gr., Calcio: 356 mg. / 100 gr., Magnesio: 36 mg. / 100 gr., Potasio: 165 mg. / 100 gr., Sodio: 857 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 94 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.5 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 3.7 gr. / 100 g...
Calorías: 285 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Grasas: 27 gr. / 100 gr., Categoría: Queso, Proteínas: 25 gr. / 100 gr., Calorías: 343 Cal. / 100 gr....
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 14 gr. / 100 gr., Proteínas: 8 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 4 gr. / 100 gr., Calorías: 173 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Carbohidratos: 2 gr. / 100 gr., Calorías: 105 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso, Grasas: 5 gr. / 100 gr., Proteínas: 13 gr. / 100 gr....
Inglés: American cheese, Categoría: Queso,...
es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan, siendo común el uso del mismo en tostadas., Calorías: 245 Cal. / 100 gr., Categoría: Lácteo, Inglés: Cream cheese,...
Es un queso griego elaborado desde la era clásica, tradicional de Grecia, Turquía, Bulgaria, Rumanía y Dinamarca, es un queso de leche de oveja y en ocasiones una mezcla de oveja y cabra, la cuajada es sometida a un curado en salmuera, logrando un queso color blanco, de consistencia sólida pero suav...
El gruyer es un queso suizo que recibe su nombre de Gruyère, un distrito del cantón de Friburgo donde se fabrica. Es un queso duro hecho a base de leche de vaca entera, de pasta prensada y cocida. Está protegido por denominación de origen., Hierro: 0.3 mg. / 100 gr., Fosforo: 605 mg. / 100 gr., Calc...
queso gratinado...
La denominación de queso amarillo se aplica a una serie de quesos procesados muy populares en Estados Unidos comercializado por compañías estadounidenses de alimentación, como Kraft Foods, Borden, suizas como Nestlé y otras. Estos son quesos de tonalidad amarilla que vienen en barra y se comercializ...
Es un queso fresco de pasta hilada producido artesanalmente en esta Chihuahua, México, principalmente en el municipio de Villa Ahumada. Típicamente se usa para elaborar las quesadillas, acompañadas de una tradicional salsa de chile chilaca , Categoría: Queso, Inglés: Asadero cheese,...
Queso azul es el nombre que se da a los quesos de leche de vaca a los que se ha añadido cultivos de Penicillium, con lo cual adquieren un color azul o verdoso debido a la presencia de moho. Son quesos de olor y sabor fuerte y característico. Se utilizan en salsas, ensaladas y para acompañar carnes. ...
Fibra: 0 gr. / 100 gr., Grasas: 25 gr. / 100 gr., Proteínas: 23 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 0 gr. / 100 gr., Calorías: 314 Cal. / 100 gr., Categoría: Queso...
Categoría: Queso, Índice glucémico: 30, Inglés: Curd Cheese,...