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DICCIONARIO SALSA

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Recetas relacionadas con salsa
Tipo de salsa espesa y muy condimentada con ajo, ají, pimentón, cilantro, perejil. Muy utilizada en las Islas Canarias de muchas clases. Tipo de salsa espesa y muy condimentada con ajo, ají, pimentón, cilantro, perejil. Muy utilizada en las Islas Canarias de muchas clases., Categoría: Salsa...
Salsa que se obtiene agregando queso parmesano a la salsa bechamel. Salsa que se obtiene agregando queso parmesano a la salsa bechamel., Categoría: Salsa...
salsa bufalo, salsa valentina, salsa del pato...
Salsa espesa y de sabor intenso, o base de una salsa, hecha con caldo concentrado, vino y a veces glasa de carne. Salsa espesa y de sabor intenso, o base de una salsa, hecha con caldo concentrado, vino y a veces glasa de carne., Categoría: Salsa...
Este tipo de mortero ha sido empleado en la elaboración de alimentos desde la época prehispánica en Mesoamérica, prevaleciendo su uso común hasta la actualidad, aunque ahora se le utiliza además como plato para algunos tipos de cocimiento al horno, sobre todo de carnes. Significa: Recipiente de sals...
salsa barbacoa...
salsa de ostras...
Salsa de pescado...
salsa holandesa...
salsa Worcestershire...
Salsa tártara...
salsa de tomate...
es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. Generalmente se la sazona con sal, jugo de limón, vinagre (o ambos). Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos...
Preparación ligera y etérea, dulce o salada, de ingredientes batidos y mezclados (crustáceos, pescados, carnes o aves). Muchas veces se pone dentro de un molde decorativo y se suele servir desmoldado frío o caliente. Espuma, preparación fría con finos ingredientes, gelatina neutra, caldo, crema o sa...
Salsa fermentada, muy aromática, preparada con semillas de soya. Salsa fermentada, muy aromática, preparada con semillas de soya....
Preparar un plato para servir, dar una forma determinada a un alimento y servirlo adornado o decorado estéticamente. Batir una salsa o sopa con mantequilla. Preparar un plato para servir, dar una forma determinada a un alimento y servirlo adornado o decorado estéticamente. Batir una salsa o sopa con...
Mezcla de materias grasas, adicionadas con diversos ingredientes crudos o cocidos. Se usan para acompañar carnes, salsa, o base de canapés. Mezcla de materias grasas, adicionadas con diversos ingredientes crudos o cocidos. Se usan para acompañar carnes, salsa, o base de canapés....
La mangonada es una bebida hecha a base de salsa de chamoy, mango, jugo de limón, chile en polvo y decorado con un popote con tamarindo. La mangonada es una bebida hecha a base de salsa de chamoy, mango, jugo de limón, chile en polvo y decorado con un popote con tamarindo....
Es un platillo típico de la región de Oaxaca en México, consiste en carne de cerdo y pollo en una salsa estilo mole que lleva varios ingredientes principalmente chiles, frutas y especies. Es un platillo típico de la región de Oaxaca en México, consiste en carne de cerdo y pollo en una salsa estilo m...
Moles El término mole, se refiere a varios tipos de salsas mexicanas elaboradas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, y por extensión también da nombre a los platillos con carne y vegetal preparados con esta salsa....
Los molletes en México es un platillo que consiste en un bolillo partido horizontalmente y untadas cada mitad por la parte interior con frijoles y cubiertos con queso gratinado, opcionalmente pueden llevar otros ingredientes, se acompañan con una salsa de pico de gallo. Los molletes en México es un ...
El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce, la textura y sabor varian según la especie, algunas pueden tener la pulpa más fibrosa. Se consume solo o con sal, chile y salsa de soya, también en mermeladas, helados, chutney, en jugo y malteadas. El mango es una fruta de la ...