seepweed

Los romeritos son una planta nativa del valle de México, que se consume principalmente en época navideña en un platillo tradicional que lleva el mismo nombre. Para la elaboración de este platillo, los romeritos se acompañan con tortitas de camarón seco y se bañan en mole.
Pescado de agua salada, de la misma familia que el bacalao. Considerado de inferior calidad. Puede llevar a confusión ya que en algunos lugares ambas palabras se consideran sinónimos.