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Categoría: Término...
Categoría: Término...
En México la barbacoa es un preparación de carne cocida en un horno usualmente construido en un hoyo en el suelo, la carne se condimenta con especies y se envuelve en pentacas de maguey, la carne puede ser de res, cabra, venado, conejo, pollo, sin embargo la más popular es la carne de borrego, la c...
Categoría: Término, barnizar...
Untar un alimento con una brocha de cocina mojada en aceite, huevo o salsa Término: Barnizado...
Una barra es un ingrediente con forma de prisma rectangular, el término se utiliza para las barras de pan, mantequilla, queso, chocolate, entre otros. Una barra es un ingrediente con forma de prisma rectangular, el término se utiliza para las barras de pan, mantequilla, queso, chocolate, entre otros...
Categoría: Término...
Término: Peso...
El batido es una bebida elaborada con leche y mezclada con frutas, chocolate o helado, se prepara usando una batidora o una licuadora. El término batido se refiere a lo que se obtiene del proceso de revolver de forma vigorosa uno o varios ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, se puede rea...
Utensilio para batir. Instrumento que mediante movimientos giratorios, bate los ingredientes de alimentos, condimentos o bebidas Término: Batido...
Incorporar aire a los ingredientes, por ejemplo a la crema de leche o los huevos, al batirlos con una batidora de varillas. Término: Batido...
Categoría: Término...
Beber es la acción de ingerir líquidos, principalmente con la finalidad de quitar la sed, se aplica para bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Término: Bebida...
Una bebida es cualquier líquido potable que se ingiere, su principal objeto es calmar la sed, existen varios tipos de bebidas, la principal es el agua, esta puede tomarse sola o estar endulzada, saborizada y/o gasificada, otro tipo de bebidas son las infusiones como el té o el café. El término abarc...
El término beneficio se refiere al resultado positivo sobre la salud que se obtiene de consumir algún alimento específico. El término beneficio se refiere al resultado positivo sobre la salud que se obtiene de consumir algún alimento específico., Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término, ablandar...
Categoría: Término...
Un bocadillo es una hogaza de pan cortada longitudinalmente y rellena de carnes frias, guisados u otros ingredientes y aderezada con mayonesa, mostaza amarilla, catsup y aceite de oliva. Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Término: Brindis...
Categoría: Término, brindar...
Palabra inglesa para identificar cuando en los hornos domésticos se enciende solamente la fuente superior de calor o de fuego. Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
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Categoría: Término...
El término burbujeante se refiere a los líquidos que hacen burbujas, puede ser por motivo de que estén hirviendo, que estén gasificados o sean efervecentes. El término burbujeante se refiere a los líquidos que hacen burbujas, puede ser por motivo de que estén hirviendo, que estén gasificados o sean ...
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El bofe es el término culinario con el que se designa en las carnicerías al pulmón de los bovinos y puercos para consumo alimentario. El bofe es el término culinario con el que se designa en las carnicerías al pulmón de los bovinos y puercos para consumo alimentario....