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DICCIONARIO TERMINO

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Recetas relacionadas con termino
La sed es un instinto básico de los humanos y los animales que se caracteriza por la necesidad de beber líquidos con el fin principal de rehidratarse. Categoría: Término...
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El término sal al gusto se usa en las instrucciones de recetas de cocina para indicar que la cantidad de sal para la preparación deberá estar a consideración de quien la prepara, esto debido a que la sensación de salado es relativo a las costumbres personales, locales o culturales. El término sal a...
salero, salar...
Condimentar con sal un alimento crudo para su posterior conservación. Añadir la sal conveniente o más de la necesaria a un alimento. Término: Salado...
Categoría: Término, salcochar...
Cocer carnes, pescados, legumbres u otros alimentos, solo con agua y sal. Término: Salcochado...
Término: Salado...
Categoría: Término...
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Categoría: Término, salpimentar...
Condimentar con sal y pimienta. Término: Salpimentado...
Salteado se refiere a calentar los alimentos a fuego muy alto en un sartén con muy poco aceite manteniendolos en movimiento constante, de está forma conservan su color y humedad. Se utiliza para cocinar carnes, pescados, mariscos o vegetales. Categoría: Término, saltear...
Sofreír rápidamente trozos de carne, pescado, ave o vegetales. Término: Salteado...
Categoría: Término, sancochar...
es un proceso donde primero se hierve un alimento por si solo con el fin de prepararlo para cocinarlo en otro platillo. Término: Sancochado...
Sabor o gusto de un alimento como consecuencia de la adición de condimentos y del proceso de preparación. Categoría: Término...
Categoría: Término, sazonar...
Comunicarle una sazón o sabor determinado a un alimento. Término: Sazonado...
Categoría: Término...
Término: Seco...
Categoría: Término, secar...
Categoría: Término...
Categoría: Término, servir...
Término: Servido...
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Silvestres Categoría: Término...
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Categoría: Término, soasar...
Dorar carne, ave o pescado rápidamente a fuego vivo, dejando el centro ligeramente crudo. Término: Soasado...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Poner a freír en aceite sin que el alimento tome color. Término : Sofrito...
Guiso frito compuesto de varios ingredientes, especialmente cebolla, ajo, pimentón, tomate, etc., para formar parte de una preparación más compleja. Categoría: Término , sofreir...
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En México de manera popular se llama super a los supermercados, se dice "hacer el super" para referirse al acto de realizar las compras en el supermercado. Categoría: Término...
Plato realizado con las mejores partes del animal, preparado de un modo especialmente fino. Las piezas de la pechuga de un ave. Supremas de pollo. Categoría: Término...