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Adelgazar
Adelgazar consiste en añadir un líquido como agua, caldo o leche para hacer menos espesa una preparación.
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Desleir
Diluir
Disolver o diluir una sustancia en un líquido.
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Dégorger
Remojar la carne, las aves y el pescado en agua fría con sal o vinagre para que suelten las impurezas y la sangre.
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