Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest

who's online
Push 2 Check



Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

DICCIONARIO TOCINO

Anuncio
Anuncio
Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Recetas relacionadas con tocino
Tocino entreverado con vetas de carne, conservado en sal., categoría: Salchichonería, inglés: Streak of lean...
Grasa de cerdo o tocino ahumado cortado en dados pequeños que se utiliza para condimentar sopas, guisos o ensaladas., categoría: Salchichonería, inglés: Bacon cubes...
El tocino ahumado es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo o puerco. Está compuesta de la piel, tocino (grasa) entreverado de carne. Se aplica humo para cocer el producto y brindarle el sabor a ahumado. Se consume asado generalmente durante el...
El tocino es un producto cárnico generalmente de cerdo que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel. Está compuesta de la piel y la grasa entreverado de carne. Suele elaborarse ahumado y salado, se consume principalmente frito en su propia grasa o asado. Tiene un gran valor ener...
tocino...
Tocino veteado, Tocino dorsal, tocino salado, dado de tocino, tocino ahumado, tocino...
Hierro: 0.18 mg. / 100 gr., Fosforo: 38 mg. / 100 gr., Calcio: 2 mg. / 100 gr., Magnesio: 2 mg. / 100 gr., Potasio: 65 mg. / 100 gr., Sodio: 11 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 57 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 10.5 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 41.9 gr. / 100 gr.,...
Hierro: 0.8 mg. / 100 gr., Fosforo: 108 mg. / 100 gr., Calcio: 9 mg. / 100 gr., Magnesio: 5 mg. / 100 gr., Potasio: 225 mg. / 100 gr., Sodio: 1770 mg. / 100 gr., Fibra: 0 gr. / 100 gr., Colesterol: 62 mg. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 8.5 gr. / 100 gr., Grasas monoinsaturadas: 29.2 gr. / 100 gr...
dado de tocino...
tocino ahumado...
tocino salado...
TOCINO...
TOCINO...
Lonjas delgadas de tocino salado y ahumado....
Unto es la grasa interior del cerdo, ligeramente salada. Diferente al tocino que está directamente bajo la piel....
Cubrir un molde con mantequilla, aceite y/o harina y papel de hornear para evitar que la preparación se pegue. También se pueden utilizar alimentos como lonchas de tocino, hojas de espinacas y bizcochos de soletilla....
Envolver trozos de carne magros con trozos de grasa (generalmente tocino) para que la carne quede jugosa y evitar que se queme o quede seca con las altas temperaturas, resaltando y aromatizando así su sabor....
Perforar la carne se utiliza para ablandarla y que suelte sus jugos, adicionalmente esta técnica se utiliza para introducir trozos de tocino para mechar la carne....
La carne de cerdo o de porcino es un producto cárnico procedente del cerdo. Se utiliza casi todo el cuerpo del animal y se obtienen muchos subproductos tales como el jamón, el tocino, el chorizo, el chicharrón, entre otros, además de múltiples preparaciones como ahumado, al horno, asado y salado....
El ahumado es una técnica para cocinar, sazonar y preservar alimentos, consiste en exponer los alimentos a una fuente de humo generalmente de madera de roble, pecana, mezquite, maple y otros. Existe una gran variedad de productos ahumados como carnes, pescados, vegetales, quesos, embutidos, bebidas ...