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DICCIONARIO UTENSILIO

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del catalán paella, sartén, y éste del latín patella, especie de vasija. es una receta de cocina a base de arroz cocido, originaria de Valencia concretamente de la marjal de la Albufera. La popularidad de este plato ha hecho que, en la actualidad, se haya expandido con gran cantidad de variantes ada...
es una especie de sartén generalmente de hierro (las de hierro colado son más apreciadas) o acero, ancha con dos o más asas pequeñas, poca profundidad y gran superficie. Esta proporción mantiene los ratios de evaporización adecuados. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio, empapelado, empapelar...
La parrilla es una serie de varillas de metal paralelas y con poca distancia entre sí, que se coloca sobre una fuente de calor, generalmente carbón, leña o gas para asar alimentos sobre ella, principalmente carnes, los platillos preparados de esta forma se suelen nombrar a la parrilla y los eventos ...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Pelado se refiere a un ingrediente al que se le ha retirado la cáscara o la piel. Utensilio: Pelador...
instrumento de cocina empleado para pelar verduras Categoría: Utensilio, pelar, pelado...
Categoría: Utensilio...
Mondar Pelar consiste en quitar la cáscara o la piel de los alimentos ya sea manualmente, con ayuda de un cuchillo o con un utensilio para este fin llamado pelador., Utensilio: Pelador...
Utensilio: Báscula...
Es una cacerola alargada que sirve para la cocción de pescados enteros, generalmente tienen tapa y son de materiales que no guarda olores como el acero inoxidable. Categoría: Utensilio...
Utensilio: Báscula...
Picados Utensilio: Picadora...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio, picado, picar...
Cortar alimentos, generalmente carne, en trozos muy pequeños. Se puede hacer con un cuchillo o una picadora. Utensilio: Picadora...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio, salpimentado, salpimentar...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
La plancha es una placa de metal que es calentada para cocinar los alimentos que son puestos en ella, a diferencia de la parrilla los alimentos no están en contacto con el fuego y no reciben los aromas a humos de éste. Se utiliza para cualquier tipo de alimento especialmente carne, pescado y verdura...
trabajo artesanal de la plata con fines ornamentales Categoría: Utensilio...
Un platito es un pequeño plato que forma parte de la vajilla, se utiliza para poner encima la taza para evitar que escurra al mantel o a la mesa, también es ideal para colocar la cuchara de la azúcar o la crema usada para la bebida en la taza. Categoría: Utensilio...
alimento preparado de manera específica y listo para ser servido o comido Categoría: Utensilio, emplatar, emplatado...
Categoría: Utensilio...
El término ponche se aplica a una gran variedad de bebidas, generalmente son mezcla de jugos de frutas con pedazos de otras frutas y especies, suele ir endulzado y opcionalmente con algún tipo de bebida alcohólica. En México cuando lleva alcohol se dice que tiene piquete. Utensilio: Ponchera...
La ponchera es un bol de mayor tamaño y capacidad usualmente de vidrio o cerámica, se utilizada para dispensar bebidas particularmente el ponche. Se utiliza un cazo o una taza para extraer su contenido y servirlo. Categoría: Utensilio, ponche...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Palillos El palillo de dientes es utensilio alargado, pequeño y muy delgado generalmente de madera o plástico con uno o dos extremos con punta que permite sacar comida entre los dientes. Además del uso previsto se utiliza en lugar de los cubiertos para tomar la botana y otros aperitivos, en los tac...
Categoría: Utensilio...
Rodillo El palo de amasar es un utensilio de cocina utilizado para extender la masa para pizza, pastas, tartas, entre otros, consiste en un cilindro con sujetadores en ambos extremos para rodar el cilindro sobre la masa ejerciendo el peso sobre esta, están fabricados generalmente de madera de arce o...
tipo de papel que se utiliza para secado y limpieza Categoría: Utensilio...
Es una hoja fina de aluminio que, a consecuencia de ello, es extremadamente maleable se utiliza principalmente para envolver alimentos tanto para conserva como para cocción, actúa en estos casos como una barrera contra la luz evitando que se gane o pierda humedad. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
El papel encerado es una hoja de papel muy delgada, semi-trasparente con un recubrimiento de cera, se utiliza principalmete para envolver alimentos. Categoría: Utensilio...
utensilio o herramienta para pelar manzanas utensilio o herramienta para pelar manzanas, Categoría: Utensilio...
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