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DICCIONARIO VEGETAL

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La berenjena es una planta cuyo fruto comestible es una baya de 5 hasta 30 cm de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos, con una piel lisa, brillante y de colores diversos según la variedad. Se consume siempre cocinada, no se usa cruda, se acostumbra asada o sal...
Berinjuela Categoría: Vegetal...
El berro es una planta semiacuática originaria de Europa y Asia Central, que se ha extendido su uso en todo el mundo, crece en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, sus tallos y hojas se utilizan principalmente en ensaladas y sopas. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La berza es un vegetal que se encuentra en el norte de españa y portugal, las hojas tienen un sabor fuerte muy apreciado en varios platillos emblemáticos de su lugar de origen. En Portugal uno de los platillos nacionales es el caldo verde que se acompaña con papas y en España la borona, el cocido mo...
Categoría: Vegetal...
El betabel es un bulbo de color rojo intenso y su sabor es muy dulce. Se puede consumir crudo, cocido u horneado, ayuda a reducir la hipertensión arterial, combate el estreñimiento las hemorroides, es diurético y regula el cíclo menstrual. Tiene un alto contenido de ácido fólico y por tanto se recom...
REMOLACHA Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La borraja es una planta comestible, se consumen sus hojas y tallos, es muy popular en Alemania, España, Grecia, Italia y Polonia. Está presente en platillos dulces y salados, se utilizan sus hojas y tallos crudos en ensaladas y aderezos, hervido en sopas y caldos, como condimento y para postres, se...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El Brocoli posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde intenso, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, también comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Tiene un sabor amargo e intenso, suele comerse en ensaladas ya sea crud...
Categoría: Vegetal...
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