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DICCIONARIO TERMINO

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Recetas relacionadas con termino
Un término culinario es una palabra o frase que tiene un significado especial en un contexto particular, en este caso en el contexto culinario., Plural: Términos, Inglés: Term, Categoría: Término...
cortada, picada, picadas, tradicionales, tradicional, extra, soasado, aromatico, recetas, azucarada, azucarado, aromatizados, enmielados, enmielado, acidos, ponchados, escaldados, brindis, hidratados, rollito, elaborado, preparados, preparado, duros, guarnicion, guarniciones, condimentos, frituras, ...
El término casero se refiere a los productos y platillos elaborados en casa, en contraste a los productos industriales, sin embargo comercialmente las empresas utilizan el término en los productos para darle una imagen de tradicional o artesanal., Categoría: Término...
Con este término se describe la consistencia de una mezcla de huevo y azúcar batida hasta que esté extremadamente espesa. Cuando la batidora de varillas se levanta, la pasta cae formando cintas o surcos lisos y gruesos. También se utiliza este término para designar las tiras finas de hortalizas como...
Absorber se refiere a la capacidad de un material o ingrediente de atraer y retener los líquidos. este término se aplica en materiales como el papel absorbente o las esponjas que se usa para quitar la humedad de la superficie, pero también se utiliza este término para el pan o pasteles al cual le pe...
En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, mazorca tierna) a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término tambi...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
La sed es un instinto básico de los humanos y los animales que se caracteriza por la necesidad de beber líquidos con el fin principal de rehidratarse. Categoría: Término...
gratinadas, banquetes, blandos, estilos, familiar, marino, grande, medicamento, peso neto, contenido neto, silvestres, tip, tapado...
Categoría: Término...
Servir por separado, por ejemplo una salsa. Categoría: Término...
En su punto, al punto. Categoría: Término...
Categoría: Término...
Término: Blando...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
acanalador...
Un acanalador es un utensilio de cocina que se utiliza para rallar y pelar pedazos de cáscara de algunas frutas principalmente cítricos para utilizarlas para decorar pasteles y cócteles Término: Acanalado...
Término: Caramelizado...
Untar con aceite. Término: Aceitoso...
Categoría: Término...
Añadir un líquido ácido, generalmente jugo de limón o concentrado de tamarindo, para obtener un sabor agrio. Término: Ácido...
acidificar, acidular...
Categoría: Término...
Añadir un ácido a los alimentos, entre los más comunes están el vinagre y el limón. Término: Ácido...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Poner la cebolla o cualquier otra verdura en crudo en la grasa caliente y dejarla sofreír, moviéndola constantemente hasta que esté transparente. Término: Acitronado...
Categoría: Término...
Acondicionado se refiere a un producto que ha sido mejorado para su conservación. Categoría: Término...
acondicionar...
Realizar una serie de operaciones que tienen por objeto poner los alimentos en las mejores condiciones de conservación. Término: Acondicionado...
Categoría: Término...
Acremar consiste en manipular la mantequilla con las manos o con una batidora para lograr una consistencia suave y esponjosa. Término: Acreme, Término: Acremado...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Categoría: Término...
Término: Aderezado...