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DICCIONARIO UTENSILIO

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Se llama utensilio de cocina a las herramienta que se utilizan para la preparación de los alimentos, abarca desde los diferentes cuchillos, cucharas, sartenenes, ollas, así como moldes, instrumentos de medición y aparatos eléctricos como batidoras y licuadoras. Se llama utensilio de cocina a las her...
Un bol es un recipiente semi-esférico sin tapa ni asas usado por varias culturas para servir comida e incluso para bebidas. Existen en distintos materiales como vidrio, cerámica, plástico, metal, entre otros, en los estándares americanos y británicos el diámetro de la boca del bol de sopa debe ser 1...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Sartén china con una o dos asas. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
instrumento para quitar un tipo de tapas Categoría: Utensilio...
El abrelatas es un utensilio diseñado para abrir latas, consiste en una cuña para cortar la tapa de la lata y una rueda dentada para girar alrededor de la lata. Existen abrelatas manuales y eléctricos que realizan la función de forma automática. El abrelatas es un utensilio diseñado para abrir latas...
Utensilio: Acanalador...
Utensilio: Acanalador...
Utensilio: Acanalador...
Un acanalador es un utensilio de cocina que se utiliza para rallar y pelar pedazos de cáscara de algunas frutas principalmente cítricos para utilizarlas para decorar pasteles y cócteles Un acanalador es un utensilio de cocina que se utiliza para rallar y pelar pedazos de cáscara de algunas frutas pr...
Utensilio: Acanalador...
Acanalar es una técnica para hacer canales a las frutas y verduras con un utensilio especial para este fin llamado acanalador, sirve para decorar platillos y pasteles. Acanalar es una técnica para hacer canales a las frutas y verduras con un utensilio especial para este fin llamado acanalador, sirv...
Utensilio: Sartén...
Poner la cebolla o cualquier otra verdura en crudo en la grasa caliente y dejarla sofreír, moviéndola constantemente hasta que esté transparente. Utensilio: Sartén...
Utensilio: Afilador...
Chaira Categoría: Utensilio, afilar, afilado...
Es la acción de rectificar o sacar filo a cualquier instrumento punzante o cortante como un cuchillo o unas tijeras, usualmente se utiliza un instrumento llamado afilador para este fin. Utensilio: Afilador...
El término agitado se refiere a la mezcla de ingredientes líquidos o semilíquidos que han sido sometidos a movimientos violentos con el fin de mezclar u homogenizar la mezcla. Utensilio: Agitador...
Categoría: Utensilio, agitado, agitar...
Agitar es mover generalmente un líquido de un lado al otro, con la finalidad de mezclarlo, homogeneizarlo o espumarlo. Utensilio: Agitador...
La alacena es un mueble utilizado para guardar vajillas, cubertería, mantelería, entre otros, usualmente consta de dos piezas una con cajones y puertas y otra superior de menor profundidad con celosías o puertas de vidrio en forma de aparador. Categoría: Utensilio...
El alambique es un aparato para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. Categoría: Utensilio...
Mortero, los tradicionales de metal, mármol o cerámica, que sirve para machacar los alimentos. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Una ampolla es un recipiente usualmente de vidrio con un cuello largo y angosto y cuerpo ancho y redondo. Categoría: Utensilio...
Las angarillas son un soporte generalmente de metal que se ocupa para poner la aceitera y la vinagrera. Categoría: Utensilio...
La arrocera es un recipiente para cocinar específicamente arroz mediante vapor, la versión más común se pone sobre la estufa, existen también arroceras eléctricas, de gas y para microondas. Categoría: Utensilio...
Cajón habitualmente de madera, de forma rectangular y que cuya base a veces es más pequeña que la boca. Sirve para amasar el pan y para otros usos. Categoría: Utensilio...
Asado se refiere a los alimentos cocinados a las brazas y cocidos lentamente, los alimentos quedan suspendidos sobre la fuente de calor que puede ser fuego a partir de carbón vegetal, madera o por medio de gas. Las maderas utilizadas para asar son las de roble, mezquite, quebracho o coronilla, adqui...
Nombre que hemos adoptado para el "broiler’ de los hornos domésticos cuando funcionan con calor o fuego solamente de la fuente superior. Categoría: Utensilio, asar, asado...
Hacer comestible un alimento tostándolo al fuego. Dejar un alimento al fuego en asador, brasas u horno, hasta que esté en su punto. Utensilio: Asador...
La balanza es un instrumento para pesar, consiste en dos platos en equilibrio, en uno de los platos se coloca el objeto que se quiere pesar y en el otro se van colocando pesas hasta nivelar horizontalmente la barra, de esta forma se obtiene el peso del objeto. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Un barril norteamericano como unidad de medida equivale a 42 galones ó 158.987 litros aproximadamente, mientras que el barril imperial ó británico equivale a 35 galones ó 132.489 Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio, peso, pesar...
Base es un utensilio plano sin bordes donde se coloca una preparación y que permite dar soporte y facilitar su transporte, se utiliza bases especiales para pastel o pizza. Base es un utensilio plano sin bordes donde se coloca una preparación y que permite dar soporte y facilitar su transporte, se ut...
El batido es una bebida elaborada con leche y mezclada con frutas, chocolate o helado, se prepara usando una batidora o una licuadora. El término batido se refiere a lo que se obtiene del proceso de revolver de forma vigorosa uno o varios ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, se puede rea...
Un batidor es un utensilio de cocina que se utiliza para mezclar alimentos, consiste en un mango con varillas metálicas curvadas y entrelazadas, también hay versiones de plástico o bambú. Un batidor es un utensilio de cocina que se utiliza para mezclar alimentos, consiste en un mango con varillas me...
Utensilio para batir. Instrumento que mediante movimientos giratorios, bate los ingredientes de alimentos, condimentos o bebidas Utensilio para batir. Instrumento que mediante movimientos giratorios, bate los ingredientes de alimentos, condimentos o bebidas, Categoría: Utensilio, batido, batir...
Categoría: Utensilio...
Incorporar aire a los ingredientes, por ejemplo a la crema de leche o los huevos, al batirlos con una batidora de varillas. Utensilio: Batidora...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
El bote es un recipiente cilíndrico de dimensiones variable, de boca ancha y con tapa que sirve para almacenar alimentos. Usualmente es de metal y puede o no tener asas. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio, embotellado...
Categoría: Utensilio...