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DICCIONARIO VEGETAL

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Recetas relacionadas con vegetal
sustancia con la que se tiñen los alientos. Hay líquidos y sólidos. éstos últimos deben diluirse antes de usarlos. sustancia con la que se tiñen los alientos. Hay líquidos y sólidos. éstos últimos deben diluirse antes de usarlos., Colores vegetales, Colorante vegetal, Plural: Colores vegetales, Ingl...
Categoría: Colorante, Inglés: Vegetable dyes , color vegetal, Recetas: 1...
Se llama manteca vegetal a la grasa obtenida de fuentes vegetales como el cacao y el coco, se diferencia de los aceites por ser sólidos a temperatura ambiente. Se llama manteca vegetal a la grasa obtenida de fuentes vegetales como el cacao y el coco, se diferencia de los aceites por ser sólidos a te...
Los vegetales, en términos coloquiales, se refiere a cada una de las partes comestibles de una planta usadas para consumo humano, sin embargo generalmente solamente considera a las hortalizas, las verduras y los tubérculos, suele excluirse de esta clasificación a las frutas, las semillas, las nueces...
El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Se utiliza principalmente para freir alimentos. El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las pl...
Categoría: Vegetal...
Ajos Categoría: Vegetal...
La col es un vegetal con hojas verdes o moradas muy densas, es utilizado en muchos paises sin embargo es más prominente su uso en la cocina polaca. La col se consume cocinada, encurtida o en crudo como ensalada. La col es un vegetal con hojas verdes o moradas muy densas, es utilizado en muchos paise...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
planta con tubérculo comestible Categoría: Vegetal...
Acederas Categoría: Vegetal...
La acedera es una planta de hojas carnosas comestible con sabor agrio. Se utiliza generalmente cruda en ensaladas o cocinada en sopas. Categoría: Vegetal...
La acelga es una planta de hojas grandes, verdes y tallo grueso y blanco, la nervadura de en medio es muy desarrollada; en México se prefiere la hoja, siendo ésta de muy inferior calidad. En Europa el tallo es considerado como un manjar exquisito. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La achicoria es una planta que crece de forma silvestre en praderas y campos en berbecho, se cultiva en Francia, Bélgica, Alemania y España, sus hojas se consumen en ensaladas y su raíz tostada se usa para adulterar el café o como sustituto del mismo por su sabor tan parecido. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El ajipuerro es de la misma famiia de las cebollas y los ajos, su aspecto es como el de un ajo pero de mayor tamaño, se utilizan sus hojas y el bulbo. Se consume en sopas, cocidos y en ensaladas. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El ajo es una planta que su bulbo es utilizado como condimento, El bulbo es de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor intenso muy característico. Generalmente se utilizan secos...
Alcaucil Categoría: Vegetal...
ALCAUCILES Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como en los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios. Ayuda al cuerpo a deshacerse de i...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La berenjena es una planta cuyo fruto comestible es una baya de 5 hasta 30 cm de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos, con una piel lisa, brillante y de colores diversos según la variedad. Se consume siempre cocinada, no se usa cruda, se acostumbra asada o sal...
Berinjuela Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El berro es una planta semiacuática originaria de Europa y Asia Central, que se ha extendido su uso en todo el mundo, crece en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, sus tallos y hojas se utilizan principalmente en ensaladas y sopas. Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
La berza es un vegetal que se encuentra en el norte de españa y portugal, las hojas tienen un sabor fuerte muy apreciado en varios platillos emblemáticos de su lugar de origen. En Portugal uno de los platillos nacionales es el caldo verde que se acompaña con papas y en España la borona, el cocido mo...
Categoría: Vegetal...
El betabel es un bulbo de color rojo intenso y su sabor es muy dulce. Se puede consumir crudo, cocido u horneado, ayuda a reducir la hipertensión arterial, combate el estreñimiento las hemorroides, es diurético y regula el cíclo menstrual. Tiene un alto contenido de ácido fólico y por tanto se recom...
REMOLACHA Categoría: Vegetal...
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La borraja es una planta comestible, se consumen sus hojas y tallos, es muy popular en Alemania, España, Grecia, Italia y Polonia. Está presente en platillos dulces y salados, se utilizan sus hojas y tallos crudos en ensaladas y aderezos, hervido en sopas y caldos, como condimento y para postres, se...
Categoría: Vegetal...
Categoría: Vegetal...
El Brocoli posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde intenso, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, también comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Tiene un sabor amargo e intenso, suele comerse en ensaladas ya sea crud...
Categoría: Vegetal...