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DICCIONARIO UTENSILIO

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Categoría: Utensilio...
La brocheta es una delgada varilla de metal o madera usada para atravesar pequeños trozos de alimentos como carnes, pescados y verduras para mantenerlos unidos durante el proceso de asado u horneado. Muy usado en parrilladas y barbacoas. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
es una plancha circular de hierro fundido o arcilla, usada para cocer o tostar alimentos Categoría: Utensilio...
La cacerola es un recipiente metálico con dos asas y tapa que se utiliza en la cocina para hervir o cocer alimentos, tiene una base circular y es más ancho que hondo. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Una caldera es un recipiente utilizado en la cocina para calentar y servir el agua, suele ser metálica y tiene una asa superior para sostenerla. Categoría: Utensilio...
Vasija de hierro fundido, de fondo cóncavo, muy usado para cocinar generalmente en bastante aceite. Debe ser curado antes de cocinar en él por primera vez. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Capacillos Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
El caquelon es una cazuela de hierro fundido,barro cocido o porcelana usada tradicionalmente en Suiza y en Francia, y adecuada para preparar fondues de queso, entre otros platos. Tiene un único mango alargado y redondeado. El fondo del caquelon debe tener un buen espesor, de forma que el queso fundi...
utensilio para poder partir nueces utensilio para poder partir nueces, Categoría: Utensilio...
El cazo es un recipiente cilíndrico, más ancho que alto, generalmente metálico, con mango largo que es usado para calentar o cocer alimentos, algunos puede tener pico para verter su contenido y tapa. Categoría: Utensilio...
La cazuela es un recipiente de cocina de base circular, es poco profundo y tiene dos asas, se utiliza para guisar, y también para llevar los alimentos a la mesa, puede ser elaborada con distintos materiales como el barro, cerámica, cobre, acero, fierro fundido, entre otros. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Utensilio: Cernidor...
Categoría: Utensilio, cernido, cernir...
Separar con el cedazo la harina del salvado, o cualquier otra materia reducida a polvo, de suerte que lo más grueso quede sobre la tela, y lo sutil caiga al sitio destinado para recogerlo. Utensilio: Cernidor...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
La chaira es un cilindro metálico con estrías que sirve para rectificar el filo de los cuchillos. Categoría: Utensilio...
La charola es un recipiente usualmente de metal que puede llevar un recubrimiento antiadherente, existen varios tipos según la función, pueden ser para asar, gratinar, hornear y repostería. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Tamiz cónico muy fino por el que se pasan los alimentos. Se suele utilizar para colar salsas. Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Utensilio: Colador...
CEDAZO El colador es un utensilio de cocina que permite separar los líquidos de las partes sólidas de una mezcla, existen coladores de metal, plástico o tela, generalmente circulares de diferentes diámetros. , Categoría: Utensilio, colar, colado...
Separar sólidos de líquidos. Se puede usar un colador, una escurridera o un pico chino. Utensilio: Colador...
budare un tipo de utensilio de cocina tradicional, en particular un tipo de plancha para cocción y cuyo nombre proviene del náhuatl comalli. En Colombia y Venezuela esa plancha se denomina así budare., Categoría: Utensilio, tatemado, tatemar...
Categoría: Utensilio...
Utensilio: Congelador...
Categoría: Utensilio, congelar, congelado...
Utensilio: Congelador...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
forma de servir el café Utensilio: Cuchillo...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Acción de separar un alimento, pudiendo ser en láminas (laminar) o trozos (trocear). Utensilio: Cuchillo...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...
Instrumento que se usa en cocina para coger pequeñas cantidades de alimento o caldo. Pueden ser de muchos tipos utensilio usado para servir o comer un alimento creado por el mani de pola, Categoría: Utensilio...
Categoría: Utensilio...