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DICCIONARIO CEREAL

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Recetas relacionadas con cereal
Categoría: Cereal...
Copos de maíz Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
El maíz cacahuacintle es una variedad de maíz originaria de México, de mazorca grande y grano más blanco, redondo y tierno que el maíz común. Los granos secos se remojan en agua con cal y se muelen a través del proceso de nixtamalización para hacer harina para tortillas, tamales, pinole, atole, etc....
Categoría: Cereal...
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MAIZ CACAHUACINTLE Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
La masa de maíz se obtiene a través del proceso de nixtamalización durante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal, para posteriormente molerse. La masa de maíz se utiliza en una gran cantidad de preparaciones donde destacan las tortillas, tamales, arepas, tejuino entre muchos otros. C...
Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
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Categoría: Cereal...
La quinoa perlada se refiere al grano de quinoa sin cáscara y lavado, con apariencia blanca y brillosa. Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
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Categoría: Cereal...
La sémola refinada es la harina gruesa que conserva trozos del cereal, es refinada porque se quita el germen y el salvado, la sémola puede obtenerse de cereales como trigo duro, avena, arroz, maíz y legumbres como garbanzo, lenteja o chicharo. Se utiliza en platillos de medio oriente donde destaca ...
Categoría: Cereal...
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Alforfón Categoría: Cereal...
Categoría: Lácteo, Grasas: 2.2 gr. / 100 gr., Proteínas: 3.8 gr. / 100 gr., Carbohidratos: 21 gr. / 100 gr., Calorías: 119 Cal. / 100 gr....
El arroz bastami es un arroz originario de india y Pakistán, se caracteriza por ser un grano más largo de lo normal y con una fragancia intensa. Categoría: Cereal...
El blanqueado y el pulido son dos procesos que se aplican en el molido al arroz, con la finalidad de quitarle las capas exteriores y dejar el grano sin quebra de color blanco y brillozo gracias al pulido. Categoría: Cereal...
El arroz de grano largo es 3 veces más grande que otros granos de arroz, al cocinarse es ligero y no se pega, además de ser mas aromático. Categoría: Cereal...
Las barras energéticas de cereal son galletas compuestas de diferentes cereales y complementos alimenticios usadas como suplemento dietético para deportistas y personas que requieren un aporte adicional de carbohidratos, proteínas y vitaminas. Las barras energéticas de cereal son galletas compuestas...
cereal mixto...
Categoría: Cereal...
Cereal para desayuno...
Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
Portugués: Cereal integral, Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
Harina de trigo tostada revolviéndola siempre en una sartén al fuego para que no se queme. Se emplea para obscurecer y espesar sopas y salsas. Categoría: Cereal...
La harina integral de trigo se obtiene del trigo molido elaborado con el grano entero, es decir que conserva el germen y el salvado. Se utiliza principalmente para la elaboración de panes y para repostería. Categoría: Cereal...
Categoría: Cereal...
Los lácteos incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados. La leche más frecuentemente utilizadas es la de vaca, sin embargo también incluye la leche de cabra o oveja y, en algunos países, de búfala, camella, yak, yegua, y otros mamíferos. Los productos lácteos son la leche, las cremas,...
Categoría: Cereal...
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